牙釉质腐蚀是指牙冠外层的白色半透明的钙化程度最高的坚硬组织受到腐蚀，引起损伤。当我们长期食用含酸性成分高的食物时，牙齿表面牙釉质就会腐蚀脱钙。要预防牙釉质腐蚀首先要清除引起牙釉质腐蚀的原因：
　　1、因洗牙或其他医源性损伤原因受损引起的。
　　2、还有一些牙是因为药物损伤引起，比如四环素牙。
　　3、长期食用含酸性成分高的食物、或含糖类物质，残留在口腔内的此类物质如不及时清除，会加速钙离子流失或繁殖大量细菌，致使牙釉质表面形成蚀痕和菌斑。自我修复功能受到破坏。主要变现为产生蛀牙、牙本质过敏和牙菌斑。
　　牙釉质位于牙冠表面，是一层坚硬、白色透明的组织，它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此，光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期食用含酸性成分高的食物时，牙齿表面牙釉质就会脱钙。所以，要预防牙釉质腐蚀要避免长期食用含酸成分食物。