咽喉部干燥、刺痒、异物感是急性喉炎临床表现症状。急性喉炎（acutelaryngitis）是喉粘膜的急性卡他性炎症，常继发于急性鼻炎、鼻窦炎、急性咽炎，为整个上呼吸道感染的一部分，也可单独发生。有时大声喊叫、过度用嗓、剧烈咳嗽，也可引起急性喉炎。若发生于儿童，病情较为严重。以下推荐三个食疗方法：
　　1、含生大蒜治咽喉部干燥刺痒
　　患咽喉部干燥刺痒，试用口含生大蒜头，坚持数月，咽喉炎可除根。口含生大蒜头最好挑紫皮独头大蒜。开始时辣得眼泪直淌，口腔粘膜也生痛，可时含时吐，且不要将大蒜头光滑的外表咬破。以后适应了再边含边咬。此慢性咽炎食疗对牙痛、声音嘶哑等口腔毛病也有效果。
　　2、核桃治咽喉炎
　　取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服。此咽喉部干燥刺痒食疗15天为一个疗程。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病。
　　3、雪梨罗汉果治咽喉部干燥刺痒
　　雪梨1个，罗汉果半个。将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后放入沙锅，加适量清水共煎，煮沸30分钟，去渣饮汤。每日2次，连服3日可见效。润肺消痰，清热利咽。用此食疗还可用于咽部微痛，或有异物感，音哑等。