据《不列颠医学杂志》：每天喝3杯或以上牛奶增加死亡风险，尤其女性几乎增加一倍，而男性仅增加10％。同时，女性反而增加任何骨折的发生的风险。可能是牛奶中的D-半乳糖诱导的氧化应激损伤和慢性炎症，以及这些变化已经与心血管疾病，癌症，骨丢失相关联。