近日，芝加哥医学大学科学家发现一天八盎司葡萄柚汁可以减缓身体对西罗莫司的代谢。在8月Clinical Cancer Research杂志上刊登的一项临床试验研究数据显示，癌症患者每天喝一杯柚子汁能达到服用抗癌药物类似的好处。柚子汁也可以帮助患者避免因服用高剂量的药物所带来的副作用，同时也可减少用药成本。
　　他们观察到，喝八盎司柚子汁的患者西罗莫司代谢水平提高了350％，而每天服用减慢新陈代谢的一种药物酮康唑的患者，西罗莫司代谢水平提高了500％。
　　葡萄柚汁可以抑制肠道中的酶，这打破西罗莫司和其他一些药物的吸收。这一效果仅仅在使用葡萄柚汁开始的几个小时内，研究人员指出葡萄柚汁的功效会逐天慢慢消失。葡萄柚汁以及具有类似机制的药物可显著增加许多药物的血药浓度，但长期以来一直被认为过量是危害的，相反，这项最新研究发现葡萄柚汁可以通过某种途径增加西罗莫司的可用性和有效性。