狭义忌口一般指治病服药时的饮食禁忌。忌口是中医治病的一个特点,历来医家对此十分重视,其有关内容也广泛存在于《内经》、《伤寒》、《金匮》等医籍中。广义的忌口包括所有患病者的饮食,无论服药与否,还可包括一些特殊体质人的饮食注意,如生理上偏瘦或偏胖,体质偏热性或寒性的正常人群。这些人虽不是患者,也要有一些饮食上的讲究。
过敏性皮肤病忌口:葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、鸡、羊、鱼、虾、蟹等,即所谓腥膻发物。
热性病忌口:烟、酒、辛辣、香燥、煎炸,葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物。一般过敏性疾病多属热性病,所以两者忌口相似。
寒性病忌口:生冷食物,如西瓜、梨、螃蟹、鳖。
食物相克忌口:甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉;薄荷忌鳖肉;茯苓忌醋;鳖鱼忌苋菜;鸡肉忌黄鳝;蜂蜜忌生葱;天门冬忌鲤鱼;荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉;白术忌大蒜、桃、李等,不过有时候这些相克食物有时候也不完全科学可信。
季节忌口:春少食酸宜食辛甘,夏少食湿热,秋冬忌食生冷。
肥胖体质忌口:肥甘厚味,所有含高脂、高糖、高热量的食品;“肥人多痰湿”,木耳、银耳、菌类等应少食。
瘦小体质忌口:“瘦人多火”,所以一些温热食物不宜多食。
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