我们常常告诫胃病病人(包括慢性浅表性胃炎、胆汁反流、萎缩性胃炎、溃疡病、胃肿瘤患者)，以下“五大金刚”不要吃：香烟、老酒、浓茶、咖啡、牛奶。部分患者不理解的是：人人都说牛奶养胃，您为何说不喝或者少喝。我们临床经验告诉我们，很多患者喝牛奶后胃部饱胀、胀气加重，所以我们建议多喝酸奶或者杏仁奶，同时酸奶对肠道益生菌还有好处。
　　以下是经典教科书阐述的比较细节的话题，可以参考适当控制：
　　1、应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物：最伤胃。
　　2、少吃油炸食物：不容易消化。
　　3、少吃腌制食物：较多盐分及某些可致癌物，不宜多吃。
　　4、少吃生冷食物：对消化道黏膜有较强刺激作用，易引起腹泻或消化道炎症。