在一部分病人，特别是中老年病人，慢性肾脏疾病和血脂异常常常同时存在。另外慢性肾脏疾病也是一个引起血脂异常的因素之一。目前已知，慢性肾脏疾病和血脂异常均为心血管事件的危险因素。
　　慢性肾脏疾病病人血脂异常的特点：早期即可引起脂蛋白代谢紊乱，造成各种类型的血脂异常；血脂异常的主要类型是血浆高密度脂蛋白(HDL)降低和血浆三酰甘油增高。     为了减少血脂的增高，提倡选择食用植物油，并保证每天摄入的油控制在20克左右。建议炒菜用葵花籽油，凉拌用橄榄油，每隔1-2个月就更换食用油的品种。对于已经出现血脂高的患者，每天摄入的油量应该控制在20克以下。
　　如此少量的油，如何做菜呢? 建议广大肾友平时烹饪方式多变化，尽量减少炒菜，利用蒸、煮等办法。