的确,维生素对人体非常重要,由于它参与了人体各种功能性酶的组成,是维持人体正常生理功能不可缺少的物质,对改善某些皮肤状态也非常有意义。譬如小丽提到的维生素C和E都是非常重要的抗氧化剂,可帮助抵抗氧自由基对皮肤的损伤,延缓衰老,它们与β-胡萝卜素,维生素B3都是非常重要的防护紫外线对皮肤损伤的物质。
此外,维生素A可维护表皮的正常结构和功能,其缺乏可导致皮肤粗糙、毛囊角化、甲营养不良等情况;维生素B2缺乏可引起唇炎和口角炎;维生素D缺乏可引起骨质疏松等。因此,我们要在日常生活中保证各类维生素充足地摄入。
维生素广泛的存在于各种食物中,譬如维生素E在奶、蛋、肉和各种植物油中含量丰富;维生素C在各种新鲜蔬菜和水果中含量丰富;维生素A存在于动物肝脏、奶、蛋及鱼卵中;维生素B在谷物、豆类中富含等等。因此,正常人获取维生素还是应以食物为主,只要均衡饮食,进食的食物品种丰富,一般都能获得生理需要量的维生素。
对于特殊人群,如孕妇、生长发育期的儿童、胃肠道吸收功能减弱的老人,由于维生素需求量增加,可以根据情况适当选用一些专为他们设计的补充维生素片。
在医疗工作中,我们会使用一些维生素治疗某些皮肤疾病,如应用维生素C和E治疗皮肤黑变病;应用β-胡萝卜素,维生素B3治疗光敏性皮肤病;应用维生素A治疗鱼鳞病等角化过度性皮肤病等,但所有治疗必须在医生的观察和指导下,因为维生素过量也会有相应的危害。
维生素C过量除了对胃肠道有刺激外,还容易引起尿路结石。由于维生素C对黑素合成有强烈的抑制作用,白癜风患者需少摄入。维生素E过量可导致疲乏、虚弱、出现瘀斑,有出血倾向的患者需慎用。维生素A过量更可引起厌食、腹泻、皮肤瘙痒、毛发脱落等中毒症状,而大量食用β-胡萝卜素会使皮肤发黄。因此,维生素服用绝对不是多多益善的,“CE复合剂”也并非如小丽认为的具有“大补特补”的作用。
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