每次诊病之后,患者总是问我“能吃鸡吗?”现将鸡在中医中的作用进行简单归纳:
1、鸡属巽属木,风属木,故易动风,痒自风来,因此有瘙痒症状的人慎食。
2、其肉甘温,由于“产前宜凉,产后宜温”,因此黑雌鸡多用来补产后虚劳。但鸡易助肝热,为害甚大,所以一般发热性疾病不宜食鸡。
3、鸡能助相火,相火弱主要表现在下焦虚塞,所以对于相火不足的人,可用鸡汤一大碗,兑好烧酒二两,生姜二两,为补相火之妙品也。
4、鸡子黄可入药,其甘平,能滋阴润燥,降火。因此,对于阴虚燥热者,一般使用,也可在方中防止药之燥性。
5、鸡内金,为鸡胃中黄色的部分,其性甘平,归胃、肾、膀胱经,要消食及消石的作用,当然也可引药直达下焦,在补肾时也常用。
因此,总的来讲,鸡为温性,引动相火,对于热性疾病要慎用!当然,鸡子清在治疗咽喉肿痛时常用,鸡血也用来治疗蜈蚣等咬伤,而孵了小鸡蛋壳也用来治疗痘疮。
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