补钙是治疗和预防骨质疏松症的基础方法之一,目前推荐绝经后妇女和老年人每日钙摄入量是1000mg。补钙的方式无非是食物(食补)和药物(药补),那么面对丰富多彩的食品和品种繁杂的药品,我们如何选择?
1、食补:
人体每日所需钙量最好由天然食物补充,合理充分地从食物中摄取钙并促进钙吸收,对防治骨质疏松非常重要。含钙量(mg/100g)比较高的食物有牛奶(104)、豆腐(164)、鸡蛋黄(112)、黑芝麻(780)、花生仁(284)、海带(348)、紫菜(264)、黑木耳(247)、虾皮(991)、虾米(555)、海参(285)、泥鳅(299)及红茶(378)、绿茶(325)、花椒(693)等。牛奶含钙较高,但有些人饮用后腹泻,这是因为体内缺乏乳糖酶,可选用其它钙含量高的食物。肉类含钙不高,鱼肉本身含钙也不高,除非在烹饪时加醋使钙质从鱼骨或带骨肉类中游离出来,或使骨脆化同时服用,可提高钙含量。科学安排日常膳食,均衡营养,经常户外活动,增加日晒,可促进钙吸收。吸烟、酗酒、过量饮用碳酸饮料可加快钙丢失。
2、药补:
按照东方人的饮食结构,单从饮食中摄取钙往往不足,一般人每天从食物中摄钙量400mg左右。因此对绝经后妇女、老年人、青少年等单从饮食中摄钙是不够的,往往需要服药补充。
目前市场上的钙剂品种繁多,令人眼花缭乱。大致分为合成钙和天然钙,合成钙有碳酸钙、枸橼酸钙(或柠檬酸钙)、氯化钙、醋酸钙、乳酸钙、磷酸钙、葡萄酸钙、氧化钙、氨基酸钙等;天然钙有各种动物骨粉或从动物贝壳中提取煅烧而成,这种煅烧而成的钙多是碳酸钙、氧化钙、氢氧化钙和其它微量元素的混合体。选择钙剂时,要注意钙含量及其吸收率。含钙量(%)较高的是碳酸钙(40%)、磷酸钙(40%),乳酸钙为13%、葡萄酸钙为9%,枸橼酸钙为8%。钙在体内必须以钙离子形式吸收,人体吸收各种钙剂提供的钙离子都在30-40%之间,绝无90%以上的高吸收率,除非是动物实验加人为设计。
选择钙剂还要注意有无不良反应,如胃肠刺激、便秘。有些钙剂含有大量重金属离子,长期服用对人体有害。补钙只是防治骨质疏松的基础,单纯补钙对防治骨质疏松症是远远不够的,要想使你的骨骼更健康,必须在专业医师指导下系统治疗!
相关文章