爱护我们的双眼，营养的问题也是不容忽视的。那么我们的眼睛需要哪些营养物质呢？最重要的是蛋白质与维生素，这些物质在维持角膜、晶状体和视网膜的正常结构与功能方面起到了不可忽视的作用。例如维生素A对于维持正常视力，预防夜盲症和干眼症的发生至关重要。如果缺乏会导致眼睛干燥、畏光、多泪、角膜软化发育不良等。动物肝脏、鱼肝油、奶制品、胡萝卜、蒜苗、香菜、油菜、菠菜、青椒等食品中富含维生素A，要及时补充。维生素B1或维生素B12缺乏是导致视神经炎的重要因素，粗粮、杂粮、谷物、坚果、豆类以及瘦肉和动物内脏中含大量的维生素B1，而维生素B12却只在动物类食品中含有，因此要提醒纯素食者最容易缺乏维生素B12。维生素C也是眼睛的重要营养物质，研究发现人眼中维生素C的含量比血液中高出30倍。维生素C能减弱光线和过氧化物对晶状体的损害，具有防止老性白内障形成的作用。新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等当中维生素C的含量丰富，应当足量摄入。因此我们平时应尽量不挑食，养成多吃粗粮、蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、蛋类的习惯。

　　此外，微量元素对于眼睛的营养作用也是不容忽视的。锌、镉、钼、硒等参与了眼睛内多种物质的合成。如果缺乏就会影响正常的视功能，如缺锌影响维生素A的运转，会引起视网膜视紫质合成障碍，暗适应减弱。硒参与了眼球肌肉、瞳孔的运动，保证我们的眼球能够灵活转动。因此我们在日常生活中也要注意保证这些微量元素的摄入。