糖尿病饮食还是一个正常的金字塔饮食结构，以主食作为主要能量来源，也就是塔底。

　　现在饮食最大的问题是总的热量摄入过多，而不是主食摄入过多。

　　可以调查一下，版内的同志们，一天的主食摄入(生米、生面)是多少，应该都达不到正常的需要量，但是还是会有人得糖尿病，很多人还是会胖。这是因为总的热量超了。

　　饮食中，最容易导致热量超的，是油!!!

　　水是没有热量的，2两生米加2两水做出的是干饭，加3两水是软饭，加8两水就是粥了，不管怎么做，热量还是一样的，但是对血糖的影响是不一样的，粥的升糖指数高，容易导致血糖迅速升高，而米饭不会，因为它需要物理咀嚼，酶解，吸收等一系列过程，对血糖的影响相对就慢。

　　我个人的理解，千万不要弄错了逻辑顺序：吃饭是为了获得适合的营养，而不是为了血糖;你的身体需要这些食物来提供相应的营养和能量，但是因为胰岛功能的不足，导致不能被充分利用，所以，才要采用相应的手段去帮助胰腺，促进能量的吸收转化。

　　所以，2两就是指的生米，我每顿饭吃5-6两主食的时候(大学期间)，并没有小肚子，现在每顿吃4两，开始有小肚子了，为什么呢?因为现在吃馆子多了，馆子的菜，油大。运动少了，消耗也少了。如果，我还能将6两主食先消灭，菜自然就吃的少了，油摄入也就少了，总的热量反到少了。