1、高蛋白的危害

　　高蛋白会导致肾小球滤过滤增加，肾脏代谢废物增加，造成肾脏负担加重，导致蛋白尿，肾单位丢失，最终导致肾功能衰竭;而单纯的低蛋白饮食则会有造成营养不良的风险。

　　2、蛋白质该如何吃?

　　我们身体需要的蛋白质主要来源与膳食。膳食中的蛋白质分为植物性蛋白质和动物性蛋白质。

　　优质蛋白：动物性蛋白质(如鱼、肉、蛋、奶、海鲜等)黄豆制品。

　　非优质蛋白：植物性蛋白质(如米饭、蔬菜、水果等)

　　限制蛋白质的摄入量并不指不能吃含蛋白量高的食物，而应摄入医生建议量的蛋白质，并且要以优质蛋白质为主，占总蛋白摄入量50％-70％，其余为非优质蛋白。非优质蛋白食物提供其他营养成分如微量元素、膳食纤维等。

　　透析前的肾脏病患者，建议每日蛋白质的摄入量为0.6-0.8g/Kg(体重)，如70kg体重，蛋白质摄入为42-56g/天，约一两。