高尿酸血证是指血尿酸水平持续升高(>416µmol/L)，它是由于嘌呤代谢异常、尿酸排泄障碍引起。随着生活水平的提高，高尿酸血症的发病率逐年增高，并且趋于年轻化。过多的尿酸可以沉积在关节，引起痛风性关节炎；也可以沉积在血管壁，造成血管内皮的损伤，诱发高血压、心脑血管疾病；尿酸排泄过程中，沉积在肾脏，还可引起肾脏的损伤，形成痛风肾。高尿酸血症的人应当及时到医院就诊，同时应当注意生活的调摄。

　　俗话说，三分治疗，七分养。那么，高尿酸血症的病人，日常生活中应注意哪些方面呢？

　　1、合理搭配膳食，减少高嘌呤食物的摄入

　　嘌呤含量较高的食物主要有海产品、动物内脏。而谷类、水果类食物中含量较少。根据嘌呤含量的多少，可以将食物分成四大类。

　　第一类食物（嘌呤含量150～1000mg/100g）

　　动物内脏：肝、肾、脑、肠

　　海产品：凤尾鱼、沙丁鱼、牡蛎、鲢鱼、白鲳鱼、白带鱼、鲨鱼

　　各类肉汤：汤的美味多来源于蛋白质和含氮核酸类的分解产物，统称含氮浸出物，其中嘌呤含量尤其高，过多的嘌呤不能排出体外，尿酸就会在血液中沉积，导致高尿酸血症。

　　鸡精、酵母粉

　　蔬菜：豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇

　　豆类：黄豆

　　第二类食物（嘌呤含量75～150mg/100g）

　　鱼类：鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、大比目鱼、小虾、淡菜、鳗鱼、鳝

　　肉类：鹅、鸽、鸭、野鸡；兔、猪肉

　　坚果：花生、腰果、莲子、杏仁

　　第三类食物（嘌呤含量＜75mg/100g）：

　　鱼类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎

　　肉类：鸡、火腿、羊、牛肉

　　谷类：麦麸、面包、麦片

　　蔬菜：芦笋、菜花、菠菜、蘑菇、四季豆、青豆、豌豆、菜豆

　　豆类：绿豆、红豆、豆腐、豆浆、豆腐干

　　第四类食物（嘌呤含量＜25mg/100g）

　　奶类及其制品

　　蛋类

　　大部分谷类、蔬菜类

　　大部分青菜的嘌呤含量低，可多吃洋葱、冬瓜、马铃薯，这些食物中嘌呤含量很低，每100克食物中嘌呤含量在4mg以下。

　　各种水果、干果

　　急性期：禁吃第一类和第二类食物，少吃第三类食物，自由选择第四类食物

　　慢性缓解期：禁吃第一类食物，少吃第二类食物，自由选择第三类和第四类食物

　　有的人喜欢吃火锅，其实，火锅内海鲜、动物内脏、蘑菇、热汤，一应俱全，嘌呤含量高，是导致高尿酸血症和诱发痛风的重要因素。

　　2、多饮水 每日饮水应>2000毫升。

　　3、适当活动 宜适当运动，使食物摄入与体力活动保持平衡，维持适宜体重。肥胖者应减肥，高脂血症应限制脂肪摄入。

　　4、戒烟、酒

　　痛风患者宜禁酒。啤酒中的酵母嘌呤含量高，而且啤酒中乙醇可使体内乳酸增多，抑制尿酸排出，并促进嘌呤分解使尿酸增高，诱发痛风发作，因此痛风（或高尿酸血症）患者不仅不能饮啤酒，而且其它的酒精饮料均不宜饮用。

　　吸烟会帮助血脂附着于血管壁，而高尿酸本身对血管内皮具有损伤作用，因此应坚决戒烟。