1、提倡戒烟. 吸烟与肺癌的关系,就像传染性肝炎与乙型肝炎病毒的关系一样已为人所共知,吸烟量越多,吸烟年代越长,患癌的危险性越大,如每天吸烟两包以上死于肺癌的人数比不吸烟者高15~20倍。老年人易患慢性阻塞性肺病进而使肺的防御机能低下,加上吸烟两者具有致癌的协同作用,更增加了致癌的危险因素。为预防肺、喉、食管、胃癌等应停止吸烟,则有30%的人可避免死于肿瘤。
2、改变不良的生活习惯和生活方式,注意饮食卫生. 不暴饮暴食,少饮或不饮酒;不吃烤焦烧焦的食品,不吃过烫的食物,不吃霉变的食品;避免高脂饮食,多吃新鲜蔬菜水果,保持大便通畅;防止吃可能被致癌物质污染的食物,如农药、防腐剂、着色剂等,对预防胃、食管、肝及大肠癌的发生有很大的现实意义。欧美正在一方面减少吸烟率,另一方面通过控制饮食,这样结合起来估计能减少20%的癌症。
人们常常提到的“夫妻癌”,其祸根就在于许多夫妻癌患者均喜食高脂、高蛋白食物,很少吃新鲜蔬菜和水果。这一现象说明,家庭中保持良好的生活方式与生活习惯,是预防癌症的重要条件。
3、防癌“玉律”十四条.2002年世界癌症研究基金会邀请了8国(包括我国)16位著名专家,综合研究了全球最新饮食与癌症预防方面的科研成果,考虑到世界各国不同的饮食习惯,同时兼顾预防冠心病等慢性疾病,提出了预防癌症14条饮食原则,我们不防称之为防癌的“玉律”。
⑴ 饮食以植物性食物为主。每天的食物中蔬菜、水果、谷类、豆类应占2/3以上。
⑵ 控制体重。避免过轻或过重,成年后体重增幅不应超过5千克。
⑶ 坚持体育锻炼。每天应有1小时左右的快走或类似运动。每星期要进行1小时的剧烈运动,散步、骑车、游泳、爬楼梯、搞房间卫生等都可以,但要运动到出汗程度。
⑷ 多吃蔬菜和水果。新鲜绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。
⑸ 多吃各种谷类、豆类、植物根茎类食物。
⑹ 不饮酒或限制饮酒。
⑺ 限制肉类食品。每天猪、牛、羊等“红肉”要少于90克,可选择鱼和禽肉代替“红肉”。
⑻ 限制高脂肪饮食。
⑼ 少吃盐及腌制食品。
⑽ 食物贮藏要防霉。不要吃在常温下存放时间过长,可能受真菌毒素污染的食物。
⑾ 食物要保证新鲜。要学会用冷藏或其他适宜方法保藏食物。
⑿ 注意食品安全。只有当食品中的添加剂、污染物及其他残留物含量低于国家所规定的限量时,才是安全的。可采取冲洗、削皮、浸泡、加热的方法减少危害。
⒀ 烹调方法要科学。不吃烧焦的食物,直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉、熏肉只能偶尔食用。
⒁ 正确使用营养补充剂。对于遵循上述建议的人来说,一般不必再用营养补充剂。如果身体有特殊情况,补充营养剂一定要在医生指导下进行。
科学家呼吁:“预防癌症始于日常生活”。人们易于迁就旧的生活习惯,不大自觉改变陈规陋习。其实改变不良生活习惯,保持健康的生活方式,是最节约卫生资源,也是目前最有效的预防癌症的举措。
由于人类70%~80%的癌症是由不良环境因素和生活习惯诱发的,因此要想克癌制胜,就要通过养成健康习惯来获得:
①不只图便宜选购劣质食品;不吃不洁食品;少吃煎、炸、烤、熏、腌和霉变食物;少喝酒;少吃盐和高脂食物;多吃水果、蔬菜等抗癌食品。
②坚持运动,控制体重。
③不吸烟、不酗酒。
④减少空气污染。WHO的专家称,如能采取并落实以上措施,全世界癌症发病率至少会减少30%~40%,相当于每年减少300万~400万癌症病人。
尽管在日常生活中人类会不可避免地通过空气、膳食等途径接触到各种致癌物,但并非接触了这些致癌物就一定会得癌。
因为任何一种危险因素与疾病之间都存在一定的剂量效应关系,且得不得癌还与遗传、精神等其他因素有关。实际上,人体在接触致癌物同时,一方面可通过摄入多种抗癌物质来抗癌,另一方面可通过机体强大的解毒能力来抵御癌症。因此,人们既要对身边的致癌物有所了解和提高警惕,又无须过分恐慌。
4、保持心态平衡.研究发现,“心境好”是长寿的共同特点。一般没有专门的养生之道,在人的一生中很少有意识地去吃什么,不吃什么,过的都是随遇而安的生活。但普遍热爱劳动,重视锻炼,戒烟限酒。人到中老年,心宽体胖,发福之后“衣带渐窄”。预防疾病延缓衰老,坚持锻炼才是硬道理。热爱生活的人们,别忘了随时去锻炼。
更突出的是开朗乐观,心态平静,与世无争,知足常乐。俄国伟大的生理学家巴甫洛夫说:“一切顽固沉重的忧郁和焦虑足以给疾病打开方便之门”。中医强调“正气内存,邪不可干”,认为喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等不良情绪的过度刺激是百病之源,并把心理调治作为防病健身、治疗疾病的第一步。所以有人说:“快活的人难得生癌”是有道理的。
李俊德教授在《长寿有道》一书中综合各家之长,把他们的经验总结为“饮食有节,以素为主;起居有序,以动为常;神志淡泊,以忍为尚;乐以奉献,薄于名利;房事有节,不纵不禁;防患未然,摄养为先”,基本囊括了今人养生的全部原则,比较容易被接受和掌握。
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