皮肤是人体一个重要而且最大的器官，具有特殊的独立功能。

　　成人皮肤面积约为1.5―2.0平米，重量约占体重的5％，若包括皮下组织，总重量可达体重的16％。

　　皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成。在最表面的是表皮，只伤及表皮是不会出血的，因为表皮没有血管。薄薄的表皮还分五层，由外向内分别是角质层、透明层、颗粒层、棘层和基底层。角质层代谢完成后就变成鳞屑脱落了。你可别小瞧角质层，若伤了它皮肤屏障作用可就减弱了。

　　正常情况下，人的表皮细胞一般28天为一个生长脱落周期，但在一些皮肤病时可以大大缩短，比如银屑病的表皮生长脱落周期可以缩短到3―4天，因此会有大量的鳞屑脱落。

　　皮肤有重要的生理功能，包括保护各种外界刺激和损伤的作用、调节体温的作用、分泌和排泄作用、吸收作用、感觉作用、参与机体代谢及免疫作用。特别需要注意的是，一定不要忽视：皮肤是重要的免疫器官，是一独特的免疫单位，因此，一旦有外来因素影响或机体内在机能发生变化，可以发生各型变态反应(即过敏反应)和免疫性皮肤病。