进入秋天之后,随着气温的日渐回落,来门诊咨询“秋冬进补”的人越来越多了。按照往年的经验,因补不得法,补不得时令,虚不受峻补而出现不良反应的患者也会增多,为了避免这种情况的出现,我们将“秋冬进补”的注意事项总结为“三忌”。
一、忌跟风
中医学认为,人禀天地之气而生,人体与天地之气息息相关,天地之气有“春生,夏长,秋收,冬藏”的变化,人体生理也随之发生变化。进入秋冬季节之后,自然之气开始收敛、封藏,人体阴阳之气也藏而不泄,因此根据机体的具体情况,采用适当的药食进行调补,可使人体精气充足,气血和顺,能够达到改善体质、防病治病的作用。在秋冬进补的过程中,最关键的问题是要搞清楚个体的体质状况,采取“因人而异”的个性调补方案,而不是盲目地跟风,流行什么就吃什么。以人参类补品来说,寒凉体质的人补气虚较适合食用红参、高丽参;阴虚燥热型体质较适合西洋参。这两年海参专卖店随处可见,但海参也不是普适性的补品。平时脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者者,感冒及腹泻患者,异种蛋白(特别是海产品)过敏者,肾功能不全者均要慎食海参。对于现在比较普及的阿胶、鹿角胶,痛风患者、血尿酸增高的患者、胆囊炎、胆石症患者、自身免疫疾病患者、卵巢及乳腺癌患者等就不宜大量食用,否则就有可能加重病情或使旧病复发。
二、忌口
中医有忌口的传统,不同的补品具有不同的偏性,为了更好地发挥进补的作用,在进补期间常有忌口的要求。一般来说,服用含有阿胶等胶类补品时,要少食肥肉、煎炸烧烤类含油脂过高的食物,以及生鱼片、螃蟹等生冷之品,不宜饮浓茶、咖啡及进食辛辣刺激性食物;服用含有人参的补品时,不能食用生萝卜;服用含何首乌的补品时,忌食动物血、牛奶及补铁、补钙的药物;食用海参时,忌食葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果,否则会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。此外,海参还不宜与甘草同服。
三、忌急于求成
适当的进补措施可以改善体质状况,但中医学还有“虚不受补”的说法,这句话强调的是越体弱多病进补的难度就越大,患者在进行调补时一定不能急于求成而“恨病吃药”。临床工作中我们常发现有些患者为了尽快改善体质状况,会选择药力较猛的大补之品,会采用较大剂量的服食,或不管什么情形都坚持食用,往往是事与愿违的。这是因为体弱多病者,多不能耐受药力太猛的补剂,否则很容易出现矫枉过正的新问题。正确的补法是根据具体情况采用中药复方,通过药物配伍来制约偏性,达到综合调理的作用。再者补品服用后要经消化吸收才能起作用,而补品又多为滋腻之品,如果过量服用不但不能被很好地消化吸收,反而会增加胃肠负担,出现消化不良等症状,尤其是平时肠胃功能不佳的患者,若大量服用补品无疑是“雪上加霜”。一般来说,服用补品要从少量开始,循序加量至所要求的用量。若服用期间出现腹胀、食欲下降、舌苔厚腻、口舌生疮、烦躁失眠、体热多汗等症状,多为过量或脾胃不能承受所致,应减量或停服,也可在医生的指导下以炒麦芽、陈皮、焦山楂、菊花、玫瑰花等泡水配服。此外,对一些新近患病的人,首先要将疾病彻底治愈,万不可一如既往地服食补品,否则就像“关门留寇”般,不但补药吃进去令人难受,新感之病也有可能粘腻难愈。
水能载舟亦能覆舟,补能治虚亦能致虚,秋冬季节只有合理地调补才能真正达到强身健体的目的。
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