为什么补血的中药如地黄，何首乌在煎煮服用过程中都要忌铁器，而且忌食诸血（猪血鸡血等），西医贫血多是补铁，且主张吃富含铁的食物如猪血，因为铁能合成血色素。但是补铁的药物多引起胃部不适，说是补铁，能吸收的有多少？

　　铁有了，其他的从食物中获取的补血材料又因为补铁药物和食物导致的消化不良而减少，果真能起到补血的效果吗？

　　且贫血必然面色白或者萎黄，在中医里面一看就知道是脾胃虚弱，中医考虑的是健脾益气，血不自生，气能生血，只有脾胃健，纳食增，化食力足，阴血自然得补，这是中医优于西医的地方。