在日常新接诊的糖尿病朋友，经常听到他们叹息自己命苦――得了这病，是个穷病，从此再也不能吃细粮了。

　　有一位大爷，八十多了，第一次见面就跟我诉说他得了糖尿病这三年的经历：一查出血糖高后，当时接诊的大夫就告诉他和他的家人，回家准备粗粮吧，从今往后再也不能碰细粮了。回家后他们家人严遵医嘱，专门给他买了粗粮和小称，整天吃窝头，老人馋坏了，有时偷吃几个水饺，感觉就像小时候过大年一样――真好吃啊。结果呢？家人一发现，有种恨铁不成钢的感觉，越老越不懂事了。老人更委屈：我奋斗了大半辈子又回到旧社会了，活着这没有意思。

　　诸如此类的例子非常多，他们的压力非常大：吃不饱、吃不好、整天提心吊胆怕并发症出现。

　　糖尿病朋友到底可不可以吃细粮呢？ 答案是肯定的。对于升糖指数相同的面食，可以自由转换。

　　例如半两面粉，下面的任何一种食物可以根据相应的重量代替：

　　大米、面粉、玉米面、高粱面、干粉皮、挂面、干粉条、苏打饼干或通心粉等 25g，烧饼、馒头35g，生面条 35g，咸面包35g，土豆100g，鲜玉米200克。