糖尿病人每天喝杯枸杞水： 据英国科学家最近研究发现，枸杞中含有天然的β?胡萝卜素，能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。科学家认定，自由基是人体代谢产生的惰性因子，是机体老化及癌变的活性剂。而β?胡萝卜素能消灭清除自由基的恶性作用，因而是延缓衰老的一种较为理想的营养素。科学研究证明，饮食中如含有大量的β-胡萝卜素，则某些癌症发病率可大为降低，尤其是口腔、肺、前列腺、皮肤和肝癌等。同时β-胡萝卜素还可增强人体免疫系统功能。所以建议大家每天煮枸杞水代茶饮。

　　糖尿病人该如何吃五谷杂粮

　　谷物对糖尿病患者有好处还是有害处?这个问题有两种不同的观点。认为有害的起于1797年英国医生Rollo发现尿糖，至今仍然有少数医生相信谷物是有害的。另一种观点则认为谷物对糖尿病有益，这一观点从2007年中国医生聂文涛糖尿病并发症效果公开之后，已经逐步成为医学界的主流观点。从历史文献上看，以下谷物对缓解消渴是有益的：1、大麦; 2、; 3、小麦; 4、糯米; 5、小米; 6、薏米; 7、绿豆;8、黑豆; 9、豌豆; 10、扁豆; 11、豇豆。实践证明，谷物能够缓解人体升高血糖的内驱力。因此，长期保证主食对病人身体有益，而且有利于血糖的平稳。这是人类长期对谷物依赖的结果，是中国传统医学实事求是的生活记录，是生物进化和自然选择的伟大创造。

　　哪些食物有调节血糖的功效：

　　我们根据一些食疗专家及研究报道介绍几种有调节血糖作用的食物，供病友参考。

　　番石榴;苦瓜;南瓜：许多文献报道，糖尿病病友合理地食用南瓜是有益的;鳝鱼：病友经常食用鳝鱼(烹调方法不限)是有益的，一般坚持每天食用100~150克，连续3~4周可见空腹血糖下降，尿糖减少;银耳：又称白木耳，其对胰岛素降糖活性有明显影响;桑叶;桑椹：用桑叶泡茶，长期饮用不会对病情产生不良影响，有条件的病友不妨一试。 此外，茶叶、荷叶、玉米须、鲫鱼、鳅鱼、桑椹、绿豆等对改善糖尿病多饮、烦渴等症状有一定疗效。麦麸、魔芋精粉、海带、石花菜等富含膳食纤维的食物也有间接调节血糖作用。

　　吃苦瓜对糖尿病有好处吗

　　苦瓜对糖尿病患者有好处，糖尿病患者常吃苦瓜，肯定比吃其他食品对糖尿病控制的效果更好。同时，新鲜苦瓜汁也具有一定降糖作用。

　　糖尿病需低盐饮食：

　　我国推荐健康人每日吃盐总量不能超过6克，糖尿病非高血压患者每日摄入盐量应在5克以下，高血压患者和糖尿病肾病患者不超过3克，如病情加重则限制更严，每日进盐量不应超过1克。 低盐饮食除限制食盐的摄入外，还应减少含盐的食品的摄入，如黄酱、甜面酱、酱油、咸菜、咸鱼、咸肉、腌雪里蕻、咸泡菜等。糖尿病患者要提倡“食不达咸”，如果感觉咸了，一般食盐就超量了。如果肾功能衰竭，则要低钠膳食，即每日钠的摄入量不超过500毫克，除烹调时不加食盐和酱油以外，凡含钠高的食品及蔬菜也应限制，如用发酵粉或碱制作的馒头、糕点、饼干、挂面、味精等，蔬菜中含钠的蔬菜有芹菜、茴香等。

　　糖尿病患者能吃甜吗：

　　无论是食用无糖糕点、奶制品，还是无糖饮料、水果糖，都必须计入日常糖尿病食谱的总热量之内，并相应减少其它饮食，以使每天的总热量保持平衡。 谁都知道，水果不仅好吃，还可补充大量维生素、果胶和矿物质，其中果胶还具有延缓葡萄糖吸收、降低血糖的作用。一般来说，水果的碳水化物含量约为6％～20％，西瓜、苹果、梨、橘子含量较低，香蕉、红枣、荔枝、红果含量较高。根据水果对血糖的影响，每天吃一两个水果是可以的，应选择含糖量较低的水果，并计算热能。比如吃了200克苹果，就应减少主食25克。同时，吃水果还要注意时机，在血糖控制理想的前提下，如空腹血糖<140mg/dl，餐后两小时血 糖<180mg/dl，糖化血红蛋白<7.5％，就可以吃水果。水果应在两次正餐之间或睡前吃，以避免碳水化合物一次摄入过多而加重胰腺负担。另外，最好每日只吃一个水果，量在200克左右。若希望了解所选择的水果的甜度和量对血糖是否有不良影响，可通过吃水果前和吃水果后两小时分别测血糖、尿糖的方式查出来，并加以调整。 现代糖尿病的饮食治疗采取控制食物总热量，降低脂肪，摄取适量优质蛋白，相对提高碳水化合物的摄入，有效控制血糖的办法，它可使大多数糖尿病患者从单调乏味的饮食中解放出来，而选择与正常人相同的食物。这其中的关键是科学地去享用这些食物，做到了这些，才能使糖尿病人在拥有健康的同时，享受吃的快乐。