一、为什么要添加辅食?

　　1、宝贝的营养需求越来越大：6个月后，母乳的质和量下降，已满足不了宝贝对营养的需求，不及时添加辅食，易发生佝偻病、贫血及某些营养不良。

　　2、让宝贝学会吞咽、咀嚼食物的能力：关键时期是出生后的4-6个月，泥状辅食是其最适宜刺激，很重要。

　　3、促进宝贝的味觉发育：按月龄添加各种不同种类、不同质地的辅食，可促进味觉发育，让宝贝从小熟悉各种食品的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。

　　4、为断奶做准备：及时添加辅食有利于顺利断奶。

　　二、何时添加辅食?

　　1、4-6个月是最适宜时机，此时消化道功能、神经调节能力逐渐完善，溢奶或吐奶减少，消化酶逐渐增加，牙齿逐渐萌出，具有接受辅食的能力。

　　2、早产儿则按纠正年龄进行添加，最迟不迟于生后6个月。

　　三、添加辅食5大要领

　　1、时间与月龄相当：过早添加易致消化功能紊乱，易致呕吐和腹泻;过晚添加导致营养缺乏，断奶困难。

　　2、从一种到多种：先添加一种适宜的辅食3-4天或一周，若消化好，排便正常，再尝试另一种;如有过敏立即停止，一周或一个月后再小心尝试，如仍过敏暂停添加不要再试。

　　3、从稀到稠：先添加流质食品，逐渐添加半固体食品、固体食品。从喝米汤、菜汤、果汁过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，继而变成碎菜、碎果、碎肉;从米汤、烂粥、稀粥过渡到软饭。

　　4、从细到粗：起初，质地要细滑，泥状食物如菜/胡萝卜泥、苹果/香蕉泥、蒸蛋、肉/肝泥等;待长牙时，质地粗大一点，逐渐细菜泥、粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。

　　5、从少量到多量：每添加一种辅食刚开始每天喂一次，量不要大。如加蛋黄时,先吃1/4个，3-4天后一切正常再增加到1/3、1/2个，渐增至1个。

　　四、4-6个月辅食添加方案

　　1、4-6个月方案之泥：添加辅食从含铁配方米粉开始，由起初的菜/果汁过渡到菜泥、果泥，每天1次辅食，不加盐、油、糖。

　　2、4-6个月方案之奶：逐渐过渡到每天喂6次奶，断夜间奶，用勺喂辅食。

　　3、家庭制作蔬菜水：

　　①原料：油菜或白菜任选一种。

　　②制法：先把蔬菜切碎，锅放火上，锅里加入适量的清水和碎菜;盖上锅盖烧开，稍煮后将锅离火，捞出菜叶，用汤匙压菜取汁即成

　　③营养小特色：蔬菜中富含丰富的维生素和铁、钙等宝贝非常需要的营养素，可促进牙齿及骨骼发育，预防缺铁性贫血发生。制作时一定要将菜切碎、煮烂、只取菜汁不要菜渣

　　4、家庭制作胡萝卜泥：

　　①原料：胡萝卜75克，苹果50克。

　　②制作：先将胡萝卜洗净、去心、剁泥;将苹果洗净，去皮，切碎;再把胡萝卜放入沸水中煮约1分钟，碾细后改文火煮;将碎苹果倒入胡萝卜泥中，一起煮至烂熟即成。

　　③ 营养小特色：可以健脾消食，提高宝贝消化食物的能力。

　　5、添加辅食要点轻轻松松吃辅食：刚开始接触辅食，从心理上会产生不适应感，妈妈也会觉得不适应。添加辅食时，妈妈与宝贝应该轻轻松松地一起练习，一起放松心情，逐渐的适应这种进食方式，妈妈可以抱着宝贝吃辅食。

　　五、7-9个月辅食添加方案

　　1、7-9个月方案之蛋：添加煮熟的蛋黄，从四分之一开始喂，待适应后逐渐增加到1个，适应后，可逐渐过渡到吃水蒸蛋，每天半个鸡蛋逐渐到一个鸡蛋。

　　2、7-9个月方案之粥：煮得较烂的稠粥，每天数汤匙起增至1-2小碗，粥里可加上2-5汤匙的菜泥/末，少许肉末/松、鱼末、肝泥、豆腐末等(不是一次都加入)。

　　3、7-9个月方案之烂面：将干面掰断成很短后煮熟，烂面里可加上菜末、肉末、鱼末、豆腐、肝泥等。

　　4、7-9个月方案之奶：开始随意啃馒头片或饼干，训练咀嚼及吞咽动作，刺激牙龈以促进牙齿发育。过渡到4次奶，一餐饭、一次水果，辅食无盐、糖，少油，学用杯。

　　5、家庭制作蛋黄泥糊

　　①原料：新鲜鸡蛋一个。

　　②制法：先将鸡蛋的外皮清洗干净，然后放在锅里用清水煮5分钟，不要过熟，去皮，取蛋黄用匙压碎，加少许开水成泥状即可。

　　③营养小特色：补充铁及维生素D，预防缺铁性贫血和佝偻病，还富含有宝贝生长发育所需的丰富营养。

　　6、家庭制作鱼肉泥

　　①原料:鱼肉50克，鱼汤适量。

　　②制法：先将鱼肉切条，煮熟，除去骨、刺和鱼皮，然后把鱼肉用刀背捣碎成鱼肉泥;把鱼汤煮开后下入鱼肉泥稍煮即成。

　　③营养小特色：鱼肉不仅细腻，易消化，还含有丰富的蛋白质和多不饱和脂肪酸等绝佳促进脑发育的营养，可以促进宝贝的大脑发育。

　　7、家庭制作肝泥

　　①原料:猪肝手掌大一块。

　　②制法：将整块猪肝放在碗里，用汤匙在表面轻刮，刮出的泥状的肝留在碗里，在粥及面出锅前加入即可。

　　③ 营养小特色：猪肝中铁质丰富，有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C和微量元素硒，可以保护眼睛、纠正贫血、增强免疫力。

　　8、添加辅食要点扎扎实实吃辅食：宝贝已经开始长牙，所以能吃很多东西。此阶段要让宝贝的胃肠接受的辅食种类越来越多，扎扎实实地逐渐使辅食成为宝贝的主食。此期可以让宝贝按自己喜好拿着吃。

　　六、10-12个月辅食添加方案

　　1、10-12个月方案之饭：喂食煮得较软的饭，每天一餐增至二餐，配以碎肉、碎菜、碎鱼肉、蛋、豆腐等。

　　2、10-12个月方案之面：面条/片、饺子、馄饨、馒头、蛋糕、面包等，配以碎菜、碎肉、碎鱼肉、豆制品等。

　　3、10-12个月方案之奶：辅食最好是带有咬劲的细碎状食物，训练咀嚼食物的能力和自己吃饭。每天3次奶，2餐饭、1次水果 。断奶瓶，手抓食物，自己用勺。不加糖，少盐、少油。

　　4、添加辅食要点从从容容吃辅食：10-12个月龄的宝贝，已产生想自己吃东西的愿望，吃辅食时总是用手抓着吃。要为宝贝多提供自己练习吃饭的机会，进餐时可与家人坐在一起从从容容地练习自己吃。