口腔黏膜下纤维化好发于20～40岁者，男女性别差异不大，易发于颊、软腭、唇、舌、口底、咽等部位。早期无症状，以后口腔肯烧灼感，尤其在食刺激性食物时更为明显。大多早期出现疱。破溃后形成溃疡。有的有白发痛、口干、味觉减退，后期开口困难，不能吹口哨及吹灭蜡烛，语言及吞咽困难。口腔黏膜变白，轻度不透明，触诊发硬，可发现纤维条索。舌病变时舌乳头萎缩，运动受限。
　　虽然口腔粘膜纤维化（OSF)的病因十分复杂，但是人们普遍认为咀嚼槟榔是最主要的原因。槟榔中的生物碱和鞣酸类物质是造成OSF的罪魁祸首，并可能引发癌变。
　　原因
　　1、槟榔会使细胞增生加快，进而使突变发生之机会增加。
　　2、因为OSF之表皮萎缩及具有较大之渗透性，使致癌物之侵入造成组织之破坏之机会增加。
　　3、因为结缔组织纤维化，造成血管收缩，使营养之摄取减少，DNA受损之修复能力减低，因此可能诱发细胞突变。
　　4、OSF表皮之兰格罕细胞减少，降低人体之局部免疫能力，造成致癌物之侵害机会增加。
　　停止嚼食槟榔

      口腔黏膜下纤维化主要是症状治疗，而最有效之治疗方法是远离危险因子——停止嚼食槟榔。改善张口度之方法包括：注射类固醇或全身性给药来减少胶原蛋白之量；手术治疗处理，将纤维带切除，但会使瘢痕之形成增多。目前也有以软氏雷射来治疗。
　　总括来讲，OSF为慢性疾病，严重时会造成口腔癌之发生，若转变为口腔癌，则会有较高之死亡率。因为手术及药物治疗效果不彰，因此，最理想的方法是早期诊断，如发现罹患有病灶发生时立即停止咀嚼槟榔之习惯。