口腔黏膜纤维化是一种发病率最高的口腔疾病，要防止口腔黏膜纤维化，首先从我们的饮食上改善。
　　饮食注意：
　　1、经常食用维生素B2含量高的食物，如黄豆，豆芽，豆腐，豆皮，其中黄豆中的维生素B2的含量最高，维生素B2缺乏会造成口腔溃疡，口角炎，口唇炎，舌炎等，如果维生素B2缺乏得不到有效的纠正，口腔的疾患就不容易治愈。当我们体内的维生素B2的含量恢复正常后，口腔溃疡，口角炎，口唇炎，舌炎自然就会恢复。
　　2、少吃烟熏、腌制、烧烤、油炸和油腻食物，不吃酸辣刺激食物及热性食品如辣椒、生葱、生姜、大蒜、烟、酒、羊肉等。
　　3、要经常刷牙，保持口腔的清洁，刷牙的时间一般应该定在早上起床时和晚上睡觉之前，因为早上起床后，口腔中有很多在夜晚睡觉时繁殖的细菌，虽然唾液也能杀菌，但是它们的作用毕竟很有限。晚上睡觉的时候我们也要刷牙，因为食物残留在口腔中也会造成细菌繁殖，晚上刷牙后最好不要再进食。
　　4、尽量少吃容易上火的食物，如桔子，辣椒，含辣椒特别重的火锅，因为食用这些食物后会刺激我们的口腔黏膜，造成口腔黏膜的抵抗力下降，容易感染细菌，造成口腔溃烂。