有研究表明，抑郁症与大脑内突触间隙5-HT的浓度相关，5-HT是大脑神经元以色氨酸为前体合成的一种神经递质，神经元通过5-HT来传递快乐信息，这样人们就会感觉到快乐。由于色氨酸为必需氨基酸，在体内无法合成，只能通过食物摄取，故富含色氨酸的饮食便可以为我们提供更多产生快乐递质的原料。人每天需要摄取100到500毫克的色氨酸就可以满足需求。
　　那么什么样的食物含有较多的色氨酸呢？花豆是含色氨酸量最高的食物，每100克含有986毫克的色氨酸。其次还有小米、鱼类、牛奶、红色肉类、香蕉、巧克力、菠菜等也是色氨酸含量丰富的食物。所以不偏食很重要，多种食物的摄取对于营养的均衡很是必要。当然除了考虑色氨酸含量，还应根据本人其他代谢情况，选择食用，不要过于偏嗜。
　　凡事过犹不及，曾经有人在食用富含色氨酸的保健品后出现了纤维肌痛和嗜酸粒细胞增多症。这足以说明刻意地食用保健品可能对人体产生的不良作用，提示大家可以通过食疗等较为自然地方式进行生活干预。