郑医生,我是一名肾移植术后的患者,患尿毒症前很喜欢吃水果,但在诊断尿毒症以后就不敢随便吃水果了。我目前移植肾恢复很好,肾功能也都正常了,那我现在可以像正常人一样随意吃各种水果了吗?
今天,郑医生就将日常生活中常见水果对肾移植患者的影响做一小结,希望对各位肾友有所帮助。
1、樱桃
樱桃,品种及种属较多,其中比较有名气的是“车厘子”,以富含维生素C而闻名于世,是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”,因其含铁丰富又被称为 “美容果”。肾移植患者往往伴有缺铁性贫血,而樱桃可因为其含有丰富的铁而成为肾友们理想的补铁水果(其他含铁丰富的水果还包括葡萄、桃等)。
2、苹果
苹果,容易获得且富含钙、磷 、铁以及维生素B1、B2,又被称为“幸福水果”。肾移植患者由于术前透析、年龄过大等原因易造成缺钙,而苹果因其含钙丰富可成为补钙的理想水果(其他含钙丰富的水果还包括草莓、香蕉、橄榄、葡萄等)。
3、香蕉
香蕉,富含钾、钙、磷 、锌、膳食纤维和碳水化合物,有“百果之冠”的美称。
钾是一种与心脏及肌肉活动密切相关的电解质,正常血钾浓度为3.5-5.5mmol/L,过高或过低的血钾对人体来说都是极为危险的。对肾移植患者来说,利尿剂的长期不合理搭配使用可能造成高血钾或低血钾。对于低血钾的患者可适量食用香蕉,而对于高血钾的患者,应尽量少食用含钾丰富的水果,(其他含钾丰富的事物包括橙子、柑橘、杏子、榴莲等)。
4、西柚和葡萄
西柚,也称葡萄柚,富含天然的维生素P和叶酸、丰富的维生素C、可溶性纤维素等。葡萄,富含钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等。
然而,它们却会影响免疫抑制剂在血液中药物浓度,食用西柚、葡萄及其相关制品(西柚汁、葡萄汁等)可升高血液中环孢素、他克莫司的药物浓度。因此,为了保持免疫抑制血药浓度的稳定,我们建议肾移植患者尽量避免食用西柚、葡萄及其制品。
由于水果种类繁多,郑医生难以在此一一列举,未尽之处还请谅解。
郑医生可以给大家一些指导原则:
大多数水果含糖量较高,有糖尿病的患者请注意;
没有绝对不能吃的水果,浅尝辄止就好;
再好的水果也不能过度食用,水果虽好,也不能贪吃哦!
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