我们常说的痛风病，是目前中老年朋友的多发疾病，且长期以来都是大家关注的焦点。控制血尿酸水平是痛风治疗的关键。在老百姓的心中，一旦得了痛风，基本上什么东西都不能吃了。然而，纯吃素是否就可以降尿酸？
　　谈到的这个问题，要从血尿酸的来源和去路说起。血中尿酸的来源，有20％来自食物，80％来自身体内代谢产生。血尿酸的去路，主要是经过肾脏排泄。首先是通过肾小球的滤过，然后在近端肾小管重吸收、再分泌、再分泌后重吸收。研究表明人群中高尿酸血症的临床分型中其中生成增加仅占10％，而排泄障碍占90％。
　　因此降尿酸不仅要控制减少血中尿酸的来源还要注意增加尿酸的排出。即便是纯吃素，也仅仅只是控制了其中20％的来源，其降低血尿酸的效果有限。在90％的肾脏排泄障碍类型中，加强排泄应该是治疗的关键。
　　此外，随着生活水平的提高，人们已经习惯了“锦衣玉食”生活，纯吃素的策略在执行方面存在困难。
　　纯吃素，在尿酸治疗中仅能解决部分问题。“纯吃素可以降尿酸”，是目前痛风降尿酸治疗的误区。