秋风瑟瑟寒意浓，随着天气的转凉，皮肤干燥、瘙痒这一问题困扰着不少人。

　　如何应对呢？首先需要排除一些病理情况，当一些中老年人如果出现顽固性皮肤瘙痒，那就要警惕是否因糖尿病或胆道阻塞等引起。而季节变换造成的皮肤瘙痒主要是由于气温降低，人体本能地为减少散热关闭皮肤部分毛细血管，减少血流的同时汗液、皮脂的分泌也随之减少，使皮肤湿度下降致皮肤干燥最终导致皮肤的瘙痒。

　　“水油平衡”相信大家对于这个词一定不陌生，而这正是衡量皮肤是否健康的标准。从水油平衡的角度看，皮肤类型可以分为干性、中性、油性以及混合性四类。无疑干性皮肤是最易发生瘙痒的。那么营养与保湿止痒又有什么联系呢？

　　1、通过饮水补充皮肤水分？

　　你知道吗，每日不从我们皮肤中排出的水分就有500ml，这相当于一瓶矿泉水的量呢！如果运动出汗、发烧从皮肤中丢失的水分就更多了，皮肤丢失的水分得不到及时补充就会加速皮肤老化、干燥甚至瘙痒。 “水是生命之源”。除三餐以外我们至少饮水1200ml，喝水应少量多次为宜，最好于晨起、上午10点、下午2点、5点、晚上8点、临睡前各饮一杯水。在干燥的秋冬季宜选用有润燥功效的温开水、蜂蜜水或枸杞水；有研究发现锰具有维持正常的末梢神经传导功能，可以减轻皮肤瘙痒的发生，茶叶富含锰，因此泡些茶喝也是不错的选择。

　　2、胶原蛋白对皮肤保湿重要吗？直接吃有效吗？

　　胶原蛋白是人体皮肤真皮层的主要组成部分，它与少量弹性蛋白共同构成规则的胶原纤维网状结构，并为表皮输送水分。水分占人体体重的40-60％，由于蛋白质具有亲水性，如果人体缺少蛋白质就意味着水分的减少，容易造成皮肤老化而失去弹性。都说蛋白质是皮肤亮丽不可缺少的重要物质，那么大众所认为的“猪皮”、“鸡爪”等富含胶原蛋白的食物对皮肤有用吗？

　　蛋白质好比房子，氨基酸好比造房子的砖块。胶原蛋白吃下去并不能直接被我们人体吸收，而是先要变成造房子的材料：氨基酸和短肽。如果把它作为氨基酸的补充，它不如我们常说的鸡蛋、牛奶中优质蛋白，因为胶原蛋白是一种不完全蛋白质。如果把它作为短肽的补充，是否可以作为“理想的砖块”呢？好像也不太合适，人体的蛋白要在细胞中合成，而这些短肽无法进入细胞作为合成蛋白的原料。那它是否是个“合格的建筑工人”呢？它可以帮助皮肤合成胶原蛋白吗？遗憾的是并没有足够的科学依据来支持。目前科学界普遍认可的是维生素C具有促进胶原蛋白合成的作用。许多护肤品中添加了胶原蛋白，有的声称为“小分子、活性物质”其实涂抹的胶原蛋白基本是不可能被吸收进入皮肤的，也不会变成皮肤中的胶原蛋白。皮肤涂抹胶原蛋白或许可以在皮肤表面形成一层保护膜，从而达到保湿、锁水的作用。

　　3、为什么减肥也可能会诱发皮肤瘙痒？

　　可以说减肥是不少女性一年四季的“必修课”，说到减肥我们必须得先明确一点：使我们发胖的不是荤菜，也不是主食，而是过多的能量。“均衡”二字可谓是“营养世界”里的精髓所在。许多营养素都与皮肤的健康密切相关，缺一不可。为了减肥，很多女孩子不吃荤菜，这样就会造成优质蛋白质的摄入不足，造成人体水分含量减少，易引起皮肤干燥、瘙痒。有的人基本不吃主食，更不要说粗粮的摄入了，而粗粮正是B族维生素的一个重要来源，B族维生素缺乏又与皮肤瘙痒有关。对于减肥的女性而言，可以说是谈“油”色变，但油脂真的那么一无是处吗？其实“油”跟水一样不可或缺，它是皮肤进行新陈代谢所必需的营养物质，缺少它，我们的皮肤会失去光泽。油脂是维生素E的主要来源，对保持皮肤年轻，延缓衰老相当重要；维生素A是与上皮健康最相关的营养素，它主要存在于动物肝脏、全脂奶、禽蛋；它的前体物质--β胡萝卜素可在体内转化为维生素A，在深绿色或红黄色蔬菜水果中含量丰富。

　　4、秋冬季节如何吃出水嫩靓丽的肌肤呢？

　　在保证均衡饮食、足量饮水的基础上我们也不能忘了脂肪的贡献，现在大家都知道多不饱和脂肪酸例如w-3脂肪酸等的好处，但其实饱和脂肪酸也是我们人体每天所必须的，最新研究显示饱和脂肪酸摄入低于10g/d时，总死亡率、癌症死亡率、冠心病死亡率、脑卒中死亡率可增加2倍，因此适量的吃些猪皮、鸡爪等脂肪相对于肥肉组织较少，但又有适量脂肪的食物还是有些好处的，从中医角度讲可能还具有“以形补形”的作用。另外秋冬季我们可以适当吃些坚果，如杏仁、榛子、核桃、松仁等，因其中含有多不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E以及锰，它们在维护皮肤健康、防治瘙痒中都起到重要的作用。

　　从中医食疗的角度讲，“肺主皮毛，白色食物入肺经”，通俗的说就是白色的食物多有滋阴润肺的作用，而益肺有利于毛发皮肤的健康。因此可以适当选用银耳、雪梨、百合等食物。

　　在这里我们推荐一款食疗方给大家：

　　白玉红枣薏苡仁粥

　　【食材】银耳、雪梨、百合、薏苡仁、红枣

　　【功效】养阴润肺、补血养颜、改善皮肤粗糙干燥

　　5、防皮肤干燥、瘙痒小贴士

　　饮食上应注意：

　　减少皮肤瘙痒的诱因：少吃辛辣刺激食物，如辣椒、胡椒、芥末、浓茶、浓咖啡等；少喝酒少抽烟。

　　生活上应注意：

　　干燥季节使用加湿器调节室内湿度；不要用过热的水洗澡，可隔天使用沐浴露，洗澡后勿忘使用润肤露；避免过度抓挠皮肤。