在我们生活中，“血虚”的人很常见。“血虚”的症状有面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等。中医认为“血虚”的人进补宜采用补血、养血、生血之法。补血常用的药物有：当归、阿胶、熟地、桑椹子等。补血的食品有：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。“血虚”忌食物品有：荸荠、大蒜；忌食或少食的有：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。知道了“血虚”的人吃什么好，建议您不妨多吃些补血的食物。另外，推荐以下补血虚药膳食疗方：
　　（1）当归乌骨鸡
　　原料：当归、黄芪各15g。
　　制法：将当归、黄芪放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮，吃鸡肉喝汤。
　　功效：可补血虚。
　　（2）阿胶糯米粥
　　原料：阿胶9g(打碎)、黑糯米60g。
　　制法：将阿胶与黑糯米共煮粥服食。
　　功效：可补血虚。