肾病综合征患者常伴有胃肠道粘膜水肿及腹水，影响消化吸收?宜进易消化，清淡，半流质饮食?肾病时尿蛋白大量丢失，体内处于蛋白质营养不良状态。80年代末之前，主张高蛋白饮食（1、2~1、5克/kg、d）,企图缓解低蛋白血症及随之引起的一系列并发症。但动物实验及人类肾脏病观察均证实：高蛋白饮食，虽然肝脏合成胆汁增加，但尿蛋白排出量也增加，并无助于纠正低蛋白血症，反使肾小球毛细血管高灌注，高压力及高滤过，加速肾小球非炎性硬化? 限制蛋白质摄入量可减缓慢性肾功能损害的发展。故目前主张优质蛋白饮食，每天每公斤体重0、7~1、0克。
　　本病患者几乎都有高脂血症，限制动物脂肪摄入，饮食中供给丰富的多不饱和脂肪酸（如鱼油）及植物油（豆油，菜子油，香油）、高度水肿者限制钠盐摄入，每天摄入食盐量小于2克，适当补充微量元素。
　　一般肾病综合征饮食编辑
　　1、钠盐摄入：水肿时应进低盐饮食,以免加重水肿,一般以每日食盐量不超过2g为宜,禁用腌制食品,少用味精及食碱,浮肿消退,血浆蛋白接近正常时,可恢复普通饮食。
　　2、蛋白质摄入：肾病综合征时,大量血浆蛋白从尿中排出,人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态,低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降,致使水肿顽固难消,机体抵抗力也随之下降,因此在无肾功能衰竭时,其早期,极期应给予较高的高质量蛋白质饮食(1~1、5g/kg*d),如鱼和肉类等、此有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症、但高蛋白饮食可使肾血流量及肾小球滤过率增高,使肾小球毛细血管处于高压状态,同时摄入大量蛋白质也使尿蛋白增加,可以加速肾小球的硬化、因此,对于慢性,非极期的肾病综合症患者应摄入较少量高质量的蛋白质(0、7~1g/kg*d),至于出现慢性肾功能损害时,则应低蛋白饮食(0、65g/kg*d)。
　　3、脂肪摄入：肾病综合征患者常有高脂血症,此可引起动脉硬化及肾小球损伤,硬化等,因此应限制动物内脏,肥肉,某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入、
　　4、微量元素的补充：由于肾病综合征患者肾小球基底膜的通透性增加,尿中除丢失大量蛋白质外,还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素,致使人体钙,镁,锌,铁等元素缺乏,应给予适当补充、一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜,水果,杂粮等予以补充。
　　二 、肾病综合征蛋白转阴,无浮肿病友饮食：
　　1、主食摄入：馒头,米饭等正常饮食摄入量。
　　2、钠盐摄入：按正常口味或清淡饮食。
　　3、优质蛋白摄入：按1、0~1、2g/（公斤体重,每天）,每天约需：1个蛋清/1两瘦肉/半杯牛奶。
　　4、常用可食蔬菜：豆腐,大白菜,大葱（调味）,甘蓝,蕨菜,榆钱,方瓜,佛手瓜,绿豆芽,红心甘薯,芸豆,葫芦,四季豆,丝瓜,茄子,卷心菜,洋葱,冬瓜,南瓜,西葫芦,黄瓜,小白菜,萝卜,苦菜,豆角,辣椒（调味）,芋头,扁豆,胡萝卜,茼蒿,蒜黄,蒜苔,芹菜,韭菜,莴苣,菜花,西红柿,甜柿椒,豆芽,生菜,油菜,山药,藕,榨菜,大蒜（调味）,姜,苜蓿,苦瓜,菠菜,雪里红,干木耳,银耳,荠菜,土豆、
　　5、忌口：腥辣,煎炸,水产品如海鱼,海蟹,辣椒,蒜,生葱,香菜,狗肉、
　　肾病综合征大量蛋白尿,浮肿病友饮食编辑
　　1、主食摄入：馒头,米饭等正常饮食摄入量、
　　2、钠盐摄入：血钠正常而高度浮肿者慎食用、
　　3、血钾偏高病人（5、0<血钾<5、5mmol/L）应该多食含钾量偏低的蔬菜,如：豆腐,大白菜,大葱（调味）,甘蓝,蕨菜,榆钱,方瓜,佛手瓜,绿豆芽,红心甘薯,芸豆,葫芦,四季豆,丝瓜,茄子,卷心菜,洋葱,冬瓜,南瓜,西葫芦,黄瓜。
　　4、电解质正常（血钾正常值3、5~5、4mmol/L）的病人上述蔬菜都可食用。
　　5、忌口：腥辣,煎炸,水产品如海鱼,海蟹,辣椒,蒜,生葱,香菜,狗肉。