1.呼吸系统疾病呼吸衰竭、COPD的营养支持2.肿瘤的营养防治和肿瘤术后、放疗和化疗人群的营养咨询与营养调理3.重度肥胖和神经性厌食、严重营养不良病人的营养调理4.重度颅脑损伤、脑出血、脑梗塞病人的营养调理5.大手术术后病人的营养调理和保健6.糖尿病、肾脏病、痛风、肿瘤、高血压、颅脑损伤等的营养咨询与营养治疗。7.亚健康人群的营养咨询与保健。8.危重病人的肠内与肠外营养支持。9.创伤与烧伤病人的营养治疗

周开文，男，副主任医师，德州学院临床营养学讲师，德州市人民医院营养膳食科副主任，医学硕士，九三学社社员，中国营养学会会员，中国营养学会/国际营养科学联合会CNLP第三期学员，德州市营养协会副会长兼秘书长，国家高级公共营养师，德州市鸿熙居美食文化研究中心高级营养顾问，康复快营养在线金牌营养师。 从事临床与营养教学工作多年，发表核心期刊论文6篇，编著教育部“十二五”规划教材三部，参与山东省级自然科学基金课题一项，主持与参与山东省教育调研课题二项，荣获山东省教育系统优秀调研成果二项，德州市第七届青年科技奖一项，德州市第十一届自然科学成果奖一项。