食物中嘌呤的含量：
　　1、< 50mg (每100g的食物中嘌呤的含量)
　　五谷类：米、麦、高粱、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉；
　　蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋苏州市立医院北区肾内科陈强
　　奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋
　　饮料：汽水、巧克力、可可、咖啡、果汁、茶、蜂蜜、麦乳精、果冻
　　各种水果、蔬菜、油脂
　　2、50～150mg (每100g的食物中嘌呤的含量)
　　肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、鱼、虾、螃蟹
　　豆类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆腐、笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻、豆干
　　3、150～500mg (每100g的食物中嘌呤的含量)
　　豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、乌鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、
　　动物的肝脏、肾脏、肠子等，蚌蛤、干贝、扁鱼干、沙丁鱼、蛤蛎、牡蛎、鲢鱼、鸡肉汤
　　4、＞500mg (每100g的食物中嘌呤的含量)
　　小鱼干、乌鱼皮、酵母粉