中医认为防病胜于治病,预防肺癌,除了畅情志、甚起居、戒嗔欲外,平时还得注意对肺部的保养。把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中去,在不知不觉中,养就一个健康强壮的肺。
1. 杏仁雪梨猪肺汤原料:甜杏仁20克, 雪梨2个,猪肺1只。
做法:把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再把甜杏仁、雪梨,一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。
功用:可用于一般人因干燥燥热咳嗽。肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。
2. 沙参玉竹老鸭汤原料:沙参50克,玉竹50克,老鸭1只。
做法:将老鸭去毛脏,洗净。再把沙参和玉竹一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。
功用:可治疗肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥引起的便秘有效。
3. 莲子百合煲瘦肉原料:百合30克,莲子30克,猪瘦肉300克. 做法:将猪瘦肉加入莲子和百合,隔水炖熟,调味即可。
功用:除了润燥养肺之外,还可治疗神经衰弱,心悸,失眠等。
如果已经罹患肺癌,在进行常规治疗的同时,也要注意饮食调养。宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物如薏米、山药、白木耳、黑木耳、香菇、蘑菇、牡蛎、茯苓、大枣、四季豆、核桃、甲鱼(连甲煮)、百合、鱼腥草、冬虫夏草、石斛等;如咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橘饼、罗汉果、橙、柚等。川贝蜜糖水对肺癌咳嗽痰多也很有用,做法:川贝母45克、蜜糖一匙半。川贝打碎,放入瓦锅中,清水浸泡30分钟。加蜜糖搅匀,再加适量清水,隔水或直火炖15分钟即可服用,每天二次,可以常服。在发热时宜吃黄瓜、冬瓜、莴苣、茄子、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、梨、柿、橘、柠檬、荸荠、鸭、青鱼等清凉之品。如有咯血可以吃白茅根、白芦根、仙鹤草、藕、梨、青梅、甘蔗、莲子、海带、豆腐、荠菜、茄子等。同时注意饮食禁忌,忌食(1)烟、酒;(2)辛辣刺激性食物:葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等;(3)油煎、烧烤等热性食物;(4)忌油腻、粘滞生痰的食物如肥肉。
还有很多患者咨询放化疗和手术前后的饮食。据我们的经验,在化疗和手术前后在食补上除上述一般病人常用的食品外,还要多食用益气养血、补骨生髓的食品,如红枣、红皮花生(连皮煮)、鳝鱼骨、猪骨髓、牛骨髓、苹果、橘子、核桃、胎盘、黄芪、当归、黑木耳、蘑菇等。如食欲不振还要增加调理脾胃之品,如橘子、佛手、山楂、鲜姜、红萝卜、番茄等。对于放疗,除了上面的食物外,在放疗期间出现咽干口燥等症状时,还可增加一些滋润生津的甘凉之品,如藕汁、梨汁、甘蔗汁、猕猴桃汁、西瓜、苹果、荸荠、麦冬、石斛、白茅根等。
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