有数据显示，我国每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还会出现2万以上人数的新发病人，这些数据时刻提醒我们要警惕这种严重威胁人民身体健康的疾病――胃癌。那么，胃癌发生跟什么因素有关呢，还跟日常生活方式有关，尤其是饮食习惯。

　　中国胃癌发病率高于其他国家

　　中国是一个胃癌大国，大概全世界每年的胃癌病人有百分之六十是中国人，发病率还是比较高的。余江副主任医师告诉家庭医生在线编辑，从癌症的发病率和死亡率而言，胃癌排名已经从第一位，下降到第二位，这说明情况有所改善，但从整体而言，还是不容乐观的。

　　余江副主任医师表示，日本、韩国虽然也是胃癌的高发国家，这两个国家的胃癌发病患者多数是早期患者，而我国检测出的胃癌的发病患者，绝大部分是进展期，即中期或者晚期，其中早期患者占我国所有胃癌发病患者数目不到20％，因此我们国家的胃癌防治还有很长一段路要走。

　　胃癌年轻患者增多原因有三个

　　从临床案例看，大部分胃癌高发年龄是40-60岁，但现在到医院检查的胃癌患者中不乏年轻人，这是否意味着胃癌出现年轻化趋势呢?胃癌的发病究竟与什么因素有关呢?余江副主任医师表示，胃癌致病因素主要分为内因和外因两大方面，内因主要是遗传因素，有一定的遗传倾向，如直系亲属中有人得了胃癌，那么他本人患胃癌的几率比普通人要高一些;外因主要是理化因素、生物因素。理化因素主要是吃过烫、过凉、腌制、烟熏、高盐的食物，福建、广东的潮汕地区胃癌高发的原因主要是与他们喜爱食用腌制的食物、鱼有关。生物因素主要与幽门螺杆菌感染有关，因此，如果感染了幽门螺杆菌的话，也需要积极治疗。

　　至于胃癌是否有年轻化趋势，余江副主任医师表示，单纯从个别医院的案例来判断胃癌年轻化是片面的，但现在医院的胃癌年轻患者确实有增加的趋势，主要原因可能跟诊断技术提高和年轻人的生活方式不健康有关。想预防胃癌，平时还是要注意自己的生活方式，要注意少熬夜，少吃宵夜，尤其少吃高盐、油炸、腌制以及烧烤的食物等。