1、对系统性红斑狼疮有潜在好处的营养措施

　　热量限制

　　系统性红斑狼疮鼠模型研究显示，热量限制可以延缓肾炎发病，延长狼疮鼠生存期，对疾病进展有深远的影响。热量限制使CD4 + T淋巴细胞和CD8 + T淋巴细胞减少受到遏制。热量限制也抑制免疫球蛋白的升高(IgA和IgG2)。减少了γ-干扰素、IL-10和IL C 12等细胞因子的产生。

　　低蛋白饮食

　　人类和实验动物研究都证实高蛋白质的摄入与肾脏损害的加速有关。低蛋白饮食一直是肾功能衰竭的治疗措施之一。研究证实，低蛋白饮食可以延缓肾小球滤过率的下降。对不同蛋白质的限制也许会产生不同的效果，研究发现无酪蛋白饮食可以延长鼠的生存周期，抗DNA抗体的产生和肾炎发生均减少。

　　脂肪摄取

　　在过去的20年里，有大量关于脂肪酸和他们在炎症中作用的研究。 ω- 3和ω- 6脂肪酸被认为是必须脂肪酸，这意味着它们对人体健康至关重要，但不能在人体合成，必须从食物中获得的。这两种脂肪酸对维持大脑功能以及正常生长发育有重要作用。ω- 3脂肪酸有抗炎，抗心律失常，抗血栓特性。

　　ω- 6脂肪酸有促炎症及促血栓作用。ω- 3多不饱和脂肪酸在鱼油和亚麻籽、核桃等含量较为丰富。鱼油补充可以减少狼疮鼠IL-5、IL-10的产生。ω-3可以减少抗ds-DNA和循环免疫复合物的产生。亚麻籽油对狼疮鼠抗ds-DNA、抗磷脂抗体及严重肾炎都有减少作用，且强于鱼油。鱼油还具有减少IL-1β、IL-6及TNF-α等炎症因子及增加抗氧化酶基因表达的作用。

　　但在人的临床试验中鱼油补充对抗ds-DNA、蛋白尿及疾病活动性没有明显效果。

　　维生素E对SLE的治疗有争议，不建议使用维生素A，

　　去氢表雄酮

　　雄激素类对免疫系统有天然的抑制作用。去氢表雄酮是弱的雄激素，是睾酮合成的中间产物。动物研究显示，去氢表雄酮产生和热量限制类似的结果，可以减少抗体的产生和延长生存。在一个双盲，安慰剂对照研究的28名女性系统性红斑狼疮应用去氢表雄酮(200毫克/d，3个月)，疾病较少反弹，疾病活动指数降低，泼尼松用量减少，主要的副作用是轻度痤疮。

　　2、对系统性红斑狼疮潜在不利的物质

　　铁离子

　　铁对红细胞的产生是必须的，每日所需通常通过日常饮食可以满足。一项动物研究表明：高水平的铁摄入量(7倍于每天所需)造成更多的蛋白尿。铁离子补充鼠肾组织病理损害也较对照组更为严重。此外，严重铁缺乏狼疮鼠血清中循环免疫复合物明显高于对照组小鼠。这表明，血清中铁浓度改变可以恶化狼疮鼠病情。

　　紫花苜蓿

　　紫花苜蓿是可以在多种气候条件下生长的多年生草本植物。动物实验表明它可以引起狼疮样症状。5只喂食紫花苜蓿种子的猕猴中3只出现抗核抗体阳性、Coomb~s阳性，补体减少和抗ds-DNA阳性，1只出现免疫复合物肾小球肾炎。2名摄食紫花苜蓿的狼疮病人也出现症状的恶化。