(四)、凉性食物
凉性食物具有清热,养阳功用,适用于发热,痢疾,痛肿以及目赤肿痛,咽喉肿痛等里热证,凉性食物较寒性食物平和,但,久服似能损伤阳气,故阳虚,脾气虚弱者慎用,如李子、芒果、梨、柠檬等。
(五)、平性食物
平性食物没有明显的寒凉或温热偏性,因而不致积热或生寒,故为人们日常所习用,也是病人饮食调养的基本食物,但因其味有辛、甘、酸、苦、咸之别,因而其功效也有不同,应根据患者的病情和体质灵活选用。如大豆,玉米,豆浆,猪肉,鸡蛋,花生等。河南省人民医院中医科杨明
(六)、补益类食物
补益类食物具有益气,养血,壮阳,滋阴的功效,根据其寒凉温热的不同,分为温补,清补和平补三类。
1、清补类食物:
清补类食物一般具有寒凉性质,有清热,泻火,解毒的功效。适用于阴虚证或热性病需进行补养和调护者,寒证和素体阳虚者应慎用。如鸭、鹅、豆腐、莲子,冰糖等。
2、温补类食物
温补类食物一般具有温热性质、有温中、助阳、散寒的功效。适用于阳虚证,寒证或久病体弱,禀赋不足者。热证和阴虚火旺者慎用或禁用。如羊肉,狗肉,核桃,桂圆等。
3、平补类食物
所谓“平补”是指此类食物没有明显的寒凉和温热偏性,适用于各类病人,尤其常用于疾病的恢复期,也适用于正常人的补益。如鸡蛋、猪肉、鸡肉、银耳等。
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