饮食因素对肾结石的防治有重要意义，肾结石病除临床积极治疗外，还要注意合理调配饮食并限制某些物质的摄入量，才能收到应有的治疗效果。一般情况下，肾结石病人除大量饮水与运动外，可根据所患结石的成分，选择适当的食物种类。

　　(1)尿酸结石：要限制蛋白质、海鲜、豆制品摄入量，以每日千克体重0 8～l克为宜，要多食用新鲜蔬菜和水果；五谷类应以细粮为主；肉类可食用少量的肉、虾等，一般限制在100克以内，每周2次；青菜和水果可任意食用。i鸡蛋和牛奶可适量摄入。不宜食用猪腰、脑以等动物内脏、鸭、鹅肉，各种肉汤、肉汁及沙丁鱼、蛤、蟹等；不宜食用的蔬菜有菠菜、豆类、菜花、龙须菜及蕈类等：另外还要忌啤酒及含酒精的饮料、浓茶、咖啡、可可以及性味强烈的香料及调味品等。

　　(2)磷酸钙和磷酸镁铵结石：这类患者宜食用低磷酸钙饮食和偏酸性食物。

　　(3)草酸钙结石：应忌食萝卜、菠菜、草莓、橘子、巧克力、可可、茶、土豆及豆制品；脂肪饮食应每日限制在40克以下；每日饮食中钙应维持在800毫克以上，以保证肠道内有足够的钙与草酸结合。

　　(4)胱氨酸结石：适宜低蛋氨酸饮食。