食管癌贲门癌术后第三天，我们就开始用鼻饲管给患者管饲流质，常用的有牛奶，豆奶，小米汤，肉汤，鱼汤等。以致出院后，牛奶因为其营养价值高，方便易用，还是最受欢迎。可是在临床观察中，的确有少部分病人不适合饮牛奶制品，这是因为这部分人对乳糖不耐受。喝奶后，轻者腹涨，烧心，反酸。严重者上吐下泄，腹痛。对这类患者，我们就不要用奶制品，可用豆浆粉，肉汤大米粥小米粥鸡蛋这类粮食类食品代替，完全可以。包括出院后的饮食，也不用奶制品。这就是个体差异，万事不可强求。而那些可以喝奶的患者，每天半斤鲜奶，对身体绝对是有好处的。总的来说，营养的供给，要因人而异，顺其自然为好。