在我国引起胰腺炎最常见的原因是胆系结石，就是胆囊内或者胆道内的结石(尤其是泥沙样结石)造成胆胰通路的损伤。

　　其他常见的原因有暴饮暴食、酗酒、高脂血症，尤其是现代生活水平的提高，高脂血症性胰腺炎越来越常见，很多人仅仅以为高脂血症可以引起心脑血管性疾病。事实由高脂引起的胰腺炎在西方国家的发病率已非常高了，这部分患者的病情很重治疗起来也比较棘手。

　　有一部分孕妇也经常发生胰腺炎称为妊娠性胰腺炎，这部分患者的病情也很重，死亡率也很高，对于怀有小孩的女性如果感到上腹部剧烈疼痛，就要注意排除胰腺炎了

　　还有一部分人经常反复发作胰腺炎，但是往往找不到确切的原因，称为特发性胰腺炎。