肝病包括急、慢性肝炎、脂肪性肝病、酒精性肝病、自身免疫性肝病、肝硬化及原发性肝癌等多种疾病，是现今威胁人类健康是主要疾病之一。我国1-59岁一般人群乙肝表面抗原携带率为7.18％，丙肝抗体阳性率为3.2％，现有慢性乙肝病毒感染者约9300万人，其中慢性乙型肝炎患者约2000万例，近年来随着生活水平的提高，脂肪肝、酒精性肝病的患者已越来越多。肝病患者除了科学的药物治疗外，精神、饮食养生调摄尤为重要。以下从中医理论对肝病的防治养生进行探讨。

　　1、情志调摄

　　中医学认为，人的精神、情志活动与脏腑阴阳气血的功能活动密切相关。喜、怒、忧、思、悲、恐、惊7种情志变化，在正常情况下是人体精神活动的外在表现，突然强烈的情志变化可使人体阴阳失衡，气血不和，经络阻滞，脏腑功能紊乱而发病。故《素问・阴阳应象大论》指出“怒伤肝”，“喜伤心”，“思伤脾”，“忧伤肺”，“恐伤肾”。在疾病发生发展的过程中，剧烈的情志波动能使病情加重或急剧恶化，而心情舒畅，精神愉悦则气机舒畅，气血和平，有利于恢复健康。“肝主疏泄，喜条达而恶抑郁”，情绪不畅最易伤肝。

　　肝病患者往往由于病情缠绵难愈，易于反复，饱受着经济和精神上的双重负担，研究证明，紧张、焦虑、忧虑、暴怒及恐惧等劣性心理因素在肝病的发生演变中占有重要地位，若精神紧张得不到缓解，则病情易于反复。所以在日常生活中要注意调控和驾驭好情绪，心胸豁达，知足常乐，努力对不良情绪进行合理疏导，做到心宽、心静，这对养肝护肝，预防肝病有着重要的影响。

　　2、饮食调摄

　　唐・孙思邈《千金方・食治》谓：“安身之本必资于食。”说明饮食对人体生命和健康的重要性。肝病患者饮食的调摄包括以下几方面： 饮食宜洁。不洁的饮食是许多疾病之源，现代医学发现甲、戊等急性肝炎多由消化道经口传染而致，故饮食宜洁。饮食宜节。即饮食要有规律和节制。唐・孙思邈《养生论》谓“饮食不节以生百病。”饮食过饥过饱均可损伤脾胃，则气血生化不足，使肝失濡养，正气不足，易致邪侵，导致肝病的发生。饮食宜和。“五谷为养，五果为助，畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”，饮食五味贵和，不可偏胜，保证营养均衡。谨遵宜忌。对于已患有肝病的患者，首先饮食要清淡，易消化，忌油腻、生冷、辣，忌烟、酒等。

　　现代医学认为：慢性肝炎患者饮食应高蛋白、高维生素、低脂肪、适量的碳水化合物的食物。富含蛋白质的食物：鱼类、蛋类、瘦肉、豆类及奶类(酸奶含大量优质蛋白和乳酸杆菌);富含维生素的食物：蔬菜、水果如：黄瓜、西红柿、草莓、葡萄、西瓜、生梨、香蕉等，含有植物多糖的香茹、香菌、松菌、黑木耳和白木耳可促进T细胞免疫功能;肝硬化患者应采用“三高一适量”饮食原则：即高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪的饮食。

　　在烹调中应做到饮食细软、少纤维、易消化，少用刺激性调味品，如辣椒、胡椒、酒等。忌食煎炸、烤等硬食，忌食高脂肪食品如肥肉、脑和动物内脏及腌制食品如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、虾米等。腹水者忌食含钠高的食物;脂肪肝患者膳食指南：

　　①绝对禁酒;

　　②选用去脂牛奶或酸奶;

　　③每天吃的鸡蛋黄不超过2个;

　　④忌用动物油;

　　⑤不吃胆固醇含量高的食物如动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、 蟹黄;

　　⑥忌食煎炸熏烤食品。

　　3、 起居调摄

　　肝病患者要起居有常，起居作息有一定的规律性。人应顺应自然界四季气候变化而适当调节自己的起居。《素问・ 四气调神大论》谓：“春三月，此谓发陈，……夜卧早起，广步于庭……夏三月，此谓蕃秀，……夜卧早起，无厌于日……秋三月，此谓容平，……早卧早起，与鸡俱兴……冬三月，此谓闭藏，……早卧晚起，必待日光……”。

　　在日常生活中应顺应这一规律，做到“春夏养阳，秋冬养阴”，对已患有肝病的人在起居方面要避免劳累，久立伤骨，久行伤筋， 肝藏血，“人卧则血归于肝”，休息可以增加肝脏的血流量，有利肝细胞的修复，因而充足的睡眠对肝病的康复很重要，急、重肝病患者应卧床休息。久视伤血，要避免长时间熬夜。“虚邪贼风，避之有时。”肝病患者抵抗力差，易受外邪侵袭，使病情出现反复或加重，所以平常在生活起居中要避风寒、适寒暑，适时增减衣被。

　　《素问・四气调神大论》谓：“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。”这种学术思想对于肝病的预防、养生具有重要的指导和现实意义。因此我们要用中医理论的养生保健方法来预防肝病，治疗肝病，以维护身体健康。

　　武汉市医疗救治中心中医科是武汉市中医肝病重点专科，国家中医药管理局中医药防治传染病重点研究室(临床基地)建设单位，由中医病区、中医门诊、中医药防治传染病重点研究室、中医外治中心四部分组成，专科技术力量雄厚，现有医学博士3名、硕士研究生3人。以中西医结合为学科建设和发展方向，用传统医学和现代医学相结合开展医、教、研工作，本着：“早防、勤查、恒治、善待”原则指导肝病患者的治疗及养生康复。