饮食有节，起居有常老年人脾胃渐弱，纳运功能减退，弱则易食滞，食滞易致虚，互为因果，以致“气血生化之源”厦乏，五脏奇恒之腑失养，神志失聪。或痰湿内生，蒙闭清窍而病痴呆。因此调节饮食则可预防痴呆的发生。老年饮食“宜少忌多”、“宜素忌荤”。新鲜蔬菜含多种人体所需的维生素、无机盐等，腥荤含胆固醉多，易致肥胖、高血压、冠心病等；“宜软忌硬”。

　　年老齿松，消化功能低下，忌食过干过硬食物；“宜淡忌咸”。过咸可加重心肾负担引起血管硬化；“宜茶忌烟酒”。茶能增强血管柔韧性、弹性和渗透性，喝茶可降低血脂改善循环机能等。烟可致癌，酗酒可助湿生痰，应戒烟酒；“宜广忌偏”。饮食应多样化，合理搭配食物，多吃含铁与钙的食物；“宜热忌凉”、“宜鲜忌陈”。不鲜食物易致消化吸收不良。人生活在社会上具有一多食新鲜鱼类及海洋性食物，如海带、海藻。常食水果、核桃、松仁等，可预防脑老化。少食盐，避免使用铝制灶具，避免铝盐大量沉积在大脑中，对大脑细胞造成伤害定的生物钟作用，这种生活节律必须遵循自然规律和人体本身的节奏来安排生活，如果长期违背这种规律身体将会生病。老年人精气耗损，体力日衰，适应能力减退。

　　“起居有常”一要根据每个人的年龄、体质、工作，习惯等因人制宜的制定合理的生活制度；二要安排好生活，注意调节室内温湿度，进行增减衣被；三要创造良好的生活环境，如种花、种树调节空气，怡人情志，人们生活居住在优美的环境里，不仅可以延寿，对预防老年痴呆也有裨宜。