肾细胞癌是肾脏最常见的实体瘤，约占全部肾脏恶性肿瘤的90％，主要见于男性，男女比例为1.5:1，发病的高峰年龄在60~70岁。但是肾脏肿瘤的病因至今尚不清楚，肾癌的发生是多方面因素共同作用的结果。
　　生活方式（吸烟）、肥胖以及高血压是肾癌危险性升高相关的三个独立因素。吸烟时间长短与患病率直接相关，并认为吸烟者尿内各种诱变活性物质含量增高，烟草中的二甲基亚硝基胺导致肾癌。另外有报道与肾癌相关的食品和药物有：高摄入乳制品、动物蛋白、脂肪，低摄入水果、蔬菜是肾癌的危险因素，芳香族碳氢化合物、芳香胺、黄曲霉毒素、雌激素、咖啡、利尿剂可引起肾癌。
　　所以在日常生活中，最好的预防或是避免肾癌的方式是：
　　1、建立良好生活习惯，不暴饮暴食，控制体重，戒烟忌酒：多运动，作息规律，戒烟限酒；
　　2、控制糖尿病和高血压：尽量避免含糖饮料，限制摄入高能量密度食物，尤其是高糖食品，或者低纤维、高脂肪的加工食品，如汉堡包、炸薯条等等；
　　3、少吃烧烤的食物：烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉,烤肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物；
　　4、注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，癌症病人食谱切不可简单和单一，营养结构均衡，多摄入优质蛋白（如鱼类）等；
　　5、限制盐的摄入，控制血压，保护肾功能；
　　6、定期体检，以求早发现、早诊断、早治疗。