低嘌呤食物(每100g食物中所含嘌呤含量小于25mg):此类食物可放心食用。1、主食类:米、麦、面类,苏打饼干,淀粉,通心粉,马铃薯等。2、奶类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、奶粉、冰激凌等。3、蛋类及猪血、鸭血等。4、蔬菜水果类:绝大多数的蔬菜水果。5、饮料:可乐、果汁、矿泉水、巧克力、可可等。6、其他:果酱、蜂蜜、海藻等。
中等嘌呤食物(每100g食物中所含嘌呤含量在25mg-150mg间):此类食物在痛风性关节炎急性发展期应禁食,平时酌情少量食用。1、肉类:鸡肉、猪肉、牛羊肉等。2、蔬菜类:菠菜、笋类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、菜花等。3、干果类:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁等。
高嘌呤食物(每100g食物中所含嘌呤含量大于150mg):此类食物对于痛风患者应禁食。1、豆类及蔬菜:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。2、肉类:动物内脏、浓煎肉汁、各类鱼虾贝类、海参等。3、其他:酵母粉、啤酒。
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