每次门诊，高血压患者都会一直追问高血压饮食要怎么注意，有些还带了报纸或者某些保健品问我能不能吃， 在这里我给大家一个详细的回复：中山大学孙逸仙纪念医院心血管内科黄辉

治疗高血压时，在使用单胺氧化酶抑制剂等，用药期间病人不宜食用高酪氨食物，如扁豆、腌肉、腌鱼、干酪、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒、红葡萄酒等。这是因为酪氨可能使去甲肾上腺素大量释放，是血压急剧升高而发生高血压危象。
那么什么是单胺氧化酶抑制剂？ 它主要包括主要是某些肼类和非肼类化合物，它们抑制单胺氧化酶，表现出抗抑郁作用，它们是肼类的苯乙肼、异羧肼、尼拉米。非肼类的反苯环丙胺。本类药物通过抑制单胺氧化酶，减少儿茶酚胺的代谢灭活，促使突触部位的儿茶酚胺含量增多，产生抗抑郁作用，并有降压作用。这类药物除抑制单胺氧化酶，对肝脏的药物代谢酶也有抑制作用，这类药物的副作用较多，可产生中枢兴奋。诱使精神病发作，有肝脏毒性。
降压药方面，主要指的是：优降宁

【别名】 巴吉林;丙炔甲基苄胺;优降宁 ，帕吉林

【外文名】Pargyline

【适应症】临床上主要用于重度高血压，尤其是在其他降压药疗效不满意者，自觉症状较多，特别是精神及情绪均较差者以及对利血平有较严重不良反应者。轻度高血压不宜用本品，中等度高血压可单用本品，或与口服利尿药合用。

【用量用法】 口服：开始剂量每次10mg，每日1～2次。适应以后，可逐渐增加至每日30～40mg，分1～2次服。当血压下降过多时，则适当减量。维持量每日20mg（少数病人可用10mg），日服1次。

【注意事项】1.服用量过大时，可引起体位性低血压，有时有口干、胃口不适、失眠、多梦等症状。 2.降压作用出现较慢，作用时间较长，病人反应有较大的体差异，故治疗开始时用量宜小，以后逐渐加大，并随时增减，以保持适当的血压水平。 3.患有甲状腺功能亢进、肝肾功能障碍及嗜铬细胞瘤病人忌用。 4.本品不宜与麻黄碱、苯丙胺、丙咪嗪、乙醇、甲多巴、利血平、降压灵、胍乙啶等合用。 5.服药期间，忌食含酪胺量高的食物，因食物中的酪胺在正常情况下被肝和肠内的单胺氧化酶破坏，但当此酶被本品抑制时，酪胺即在体内大量贮积，因而可引起高血压危象，甚至死亡。目前使用不广泛。

所以如果您没有服用上述药物的话，饮食上除了低盐低脂肪外，不需要特别限制某种食物的摄入，以免造成营养不均衡。