“酒类可促进血液循环，少量服用有益，但对于痛风患者却是一剂慢性毒药”，厦门市第二医院风湿免疫科陈旭艳主任解释道，“痛风的发作与人体血液中尿酸的浓度高密切相关。嘌呤极高的啤酒自不用说，其他酒类的酒精成分对痛风患者也是有害的。酒精代谢伴有大量尿酸生成，同时生成抑制尿酸排泄的乳酸；代谢大量吸收水分，使血液浓缩，尿酸值升高，尿酸结晶率加大；饮酒后血液循环加快，进入关节软组织形成结晶更为迅速。所以，痛风病人不宜喝酒，包括红酒，以免关节炎急性发作。”

　　陈主任提醒痛风病人春节期间需注意以下三个方面:“第一，春节期间应尽量远离酒肉等高嘌呤食品，禁止食用动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆类等含嘌呤高的食品。第二，春节期间应尽量使用电话拜年，以免频繁走动，过度劳累，导致痛风发作。第三，控制饮食，多饮水。正常人的每日饮食含嘌呤约600~1000mg，痛风患者每日饮食中所含嘌呤量应减少到150mg左右。烹调肉食先用水焯一下，肉中的嘌呤可部分排出，因而降低了肉食中的嘌呤含量。宜控制蛋白质的摄入，每日每千克体重不应超过1g蛋白质，病情严重的，应限制在0.8g以下；减少脂肪的摄入，饮食所含总热量应比正常人少10％～15％。尿酸在碱性环境中容易溶解，所以急性发作期应多食用蔬菜及水果等碱性食物；同时还应增加维生素B和维生素C的摄入，因为大量的维生素B和维生素C能促进组织内沉积的尿酸盐溶解及排出。”