中医认为，夏季高温除了耗津液，也会比较耗气，而肿瘤病人经过手术放化疗等治疗之后，身体损耗大，更虚。虚则更应补之。但夏天该不应该补，如何补才得当?

　　夏季饮食原则：

　　一宜清凉

　　可选各种瓜类，应时的蔬菜瓜果，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、通心菜等;

　　二宜清淡

　　膳食中的菜类要以素淡为主，烹调以清蒸、清炖、清炒、凉拌为宜、荤腥要少;

　　三宜清补

　　以植物蛋白含量丰富的豆制品，脂肪含量低的肉类、家禽为主，如兔肉、鸽肉、鸡肉、鹌鹑、鸭肉、猪瘦肉、咸蛋、蘑菇、香菇、豆芽、鲜藕、木耳等。

　　三高一低饮食：高维生素、高蛋白质、高纤维素和低脂肪。

　　1、充足的热量和蛋白质，维持机体氮平衡。

　　牛奶、鸡蛋、鱼类、家禽、豆制品。

　　2、新鲜蔬菜水果，主要是含大量纤维素、胡萝卜素、维生素C和E的蔬菜。

　　富含维生素C：油菜、菠菜、小白菜、西红柿、山楂、鲜枣、猕猴桃等。

　　富含维生素A：胡萝卜、莴笋叶、油菜等。

　　还有：香菇、大蒜、大白菜、芹菜、洋葱、香菇、蘑菇、黑木耳、银耳、海参、海带、紫菜、土豆等。

　　适当调配一些粗粮，如全麦面粉、多吃五谷杂粮、玉米面、黄米饭、豆类(黄豆、扁豆、豌豆等)，少吃精米、精面。