在临床工作中，我们碰到一些病人，吃比较硬的食物后出现消化道出血等并发症，这种情况一旦发生，需尽早就医，且容易危及生命。很多病人朋友咨询他们如何注意饮食，简单说起来就是不要进食坚硬的食物，但如何细发起来，需要注意的也比较多。总结了一下，主要有以下方面：

　　肝硬化病人，在后期大多会出现食管胃底静脉曲张，这时有血管破裂出血的风险，所以需要特别注意不要进食坚硬食物，如坚果、带尖、带刺、油炸的食物，这些食物容易划破曲张的血管，造成消化道出血。一些水果等食物有籽，食用的时候不要咽籽，以免划破血管。另：不要吃胶囊药物。因胶囊在分解过程会粘连到血管。

　　肝硬化病人胃肠道同时也较差，所以伤胃的食物也尽量少吃，一些食物刺激胃酸分泌，常引起反酸烧心，主要有辛辣刺激、太酸、太甜、太辣的食物，生冷的葱姜蒜、韭菜、薄荷、咖啡、巧克力、浓茶，尤其是绿茶、清茶，如毛尖、龙井茶。多吃弱碱性的食物，苏打水、稀饭可加适量食用碱，同时可以吃水果、黄瓜等补充维生素。

　　不要吃太咸的食物，尤其存在胸腹水的肝硬化病人，食用盐过多会引起身体水钠潴留，加重胸腹水，低盐饮食有利于胸腹水的消除。

　　注意少食多餐：避免出现腹胀、恶心、呕吐的情况，少放油，以防恶心。

　　肝硬化病人容易出现便秘，在保持大便通畅的情况下可进食肉类、豆制品、牛奶等蛋白制品，注意不要多吃，否则会出现腹胀、大便干结，晚期病人可引起血氨升高导致肝昏迷。若有大便干结、便秘情况出现，应用乳果糖口服液软化大便，可预防肝昏迷的发生。

　　肝硬化病人出现腹泻、腹痛时要及时服用抗生素控制感染，常见的抗生素有氟哌酸、左氧氟沙星。否则易出现腹膜炎。

　　注意观察大便颜色，若有黑便出现，建议及时就医，出现胃痛、胃酸、烧心时可给予奥美拉唑口服治疗。

　　很多药物都经肝脏代谢，平时注意少吃药，降低肝脏负担，多咨询医生，注意自身健康。