痛风发作的预防，首先就是要节制饮食，少吃高嘌呤的食物，哪些是高嘌呤饮食和低嘌呤饮食？一般来说，动物内脏、海产品和啤酒属于高嘌呤因素，而多数的水果蔬菜为低嘌呤因素，但值得注意的是，并非所有的海产品均为高嘌呤饮食，如海参、海蜇皮和海藻为低嘌呤饮食，是可以食用的；相反，并非所有的蔬菜均属低嘌呤饮食，如黄豆、扁豆、香菇及紫菜为高嘌呤饮食。某些淡水鱼如鲢鱼和凤尾鱼等也属于高嘌呤饮食。动物皮类如猪皮属于低嘌呤饮食，而鱼皮属于高嘌呤饮食。推荐多吃樱桃，因能促尿酸排泄和抗炎。烹调高嘌呤食物时，建议可先用水煮一下，弃水而吃，因50％的嘌呤可溶于水。要多喝水，并适当饮用碱水，这样有助于尿酸的排泄。其次就是定期检查血尿酸，这点特别重要，如果出现高尿酸血症了，那么一定要积极服用降尿酸的药物来控制尿酸水平。