平时宜多喝白开水,每日饮水量约2000-3000ml,要保持每日尿量在2000ml以上,以促进体内尿酸排出。
多吃低嘌呤的食物,如五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜等。生活中富含嘌呤的蔬菜很多,如蘑菇、菠菜、花菜、扁豆、四季豆、青豆、芦笋等,不过,蔬菜和水果富含膳食纤维、叶酸和维生素C,可减少嘌呤吸收,促进尿酸排泄,对痛风患者具有保护作用。因此,尿酸高的人不需禁忌含嘌呤的蔬菜。
多吃蔬菜、水果等碱性食物,碱性食物有利于尿酸的排泄,如西瓜、冬瓜、黄瓜等,不仅可以碱化血液和尿液,还具有利尿作用,利于患者康复。
忌食含高嘌呤的食物,如动物内脏、海产品等,要限制食用。通常认为豆制品可导致痛风发作,不过,研究发现,豆腐对患者的血清尿酸水平影响并不大,这是因为豆腐中所含的嘌呤大部分在加工过程中丢失了。豆制品富含植物蛋白、维生素E、大豆类黄酮等,适量吃些豆制品对人体是非常有益处的,痛风的缓解期以及高尿酸血症患者不必严格限制食用。
禁酒。酒精可减少尿酸排泄促进尿酸的生成,而啤酒对血尿酸的影响不仅仅在于酒精的作用,啤酒中所含的鸟嘌呤很容易被人体吸收进入血液。
少吃辛辣刺激性调味品,如辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等,食品调料不富含嘌呤,但是它们能兴奋植物神经,诱使痛风急性发作。
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