化疗期间，化疗药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定损害，产生相应的毒副作用，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道黏膜溃疡、脱发等。合理的饮食能预防和减少因治疗带来的体重减轻、营养不良，提高人体对化疗的耐受性。

　　放化疗期间的饮食注意事项：

　　1、头部肿瘤者：宜滋阴补脑，益智安神作用饮食。除上述食物外，应选用核桃、栗子、桑椹、黑芝麻、石榴、芒果、人参果、菠萝蜜、红枣、酸枣、猪脑、海带、绿茶及咖啡等。

　　2、颈部肿瘤者：多用清热降火，滋阴生津的食品，如西瓜、梨、桔子、柚子、苹果、柠檬、藕、菱角、苦瓜、茭白、白菜、绿茶、蜂蜜、鲫鱼、海蜇、淡菜、豆汤等。

　　3、胸部肿瘤者：多用滋阴润肺，化痰止咳的食物，如冬瓜、西瓜、丝瓜、黄瓜、桔子、梨、批杷、杏子、李子、藕、山药、红萝卜、黄膳鱼等。

　　4、腹部肿瘤者：可选用杨梅、山楂、桔子、柑子、鸡肫、鹅血、薏仁、鲜姜等健脾和胃养血补气的食品。

　　5、泌尿生殖系肿瘤者：选用无花果、西瓜、苦瓜、黄瓜、香菜、花椒、茴香、胎盘、牛奶、鸡蛋、葵花子等有补肾养肝，育阴清热的食品。

　　化疗期间应如何安排合理的营养饮食呢？

　　1、食物应尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物，及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东西，不吃碳酸饮料等产气食物，少吃熏、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡，防止腹胀、腹泻和便秘。

　　2、为防止化疗引起的白细胞、血小板等下降，宜多食血和肉，如动物内脏、蛋黄、瘦肉、鱼、黄鳝、鸡、骨、大枣、桂圆、阿胶等;同时可配合药膳，如党参、黄芪、当归、红枣、花生等。

　　3、提高免疫功能，可食香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等食品。

　　4、增加食欲，防治呕吐，可采取更换食谱，改变烹调方法，增加食物的色、香、味;少量多餐，吃一些清淡爽口的生拌凉菜;在饮食中可加入一些生姜，以止呕;也可用药膳开胃健脾，如山楂肉丁、黄芪、山药、萝卜、白扁豆、香蕈、陈皮等。

　　5、如出现免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等症状。宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。或取花生米30g、山药30g、枸杞15g、糯米60g煮粥食;也可将银耳6g(水发)、百合15g煮烂加冰糖10～15g饮服。

　　6、化疗中为了减少便秘症状，应多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。