1、控制每天的总能量,建议每天每千克体重20~25 kcal,通常不超过每千克体重25~30kcal。
2、严格限制高嘌呤食物的摄入。
急性期:应严格限制嘌呤的摄入<150 mg/d,最好<100 mg/d。
慢性期:每周有2天按照急性期膳食来安排,其余5天采用低嘌呤的食物。每天嘌呤的摄入不宜超过150mg。缓解期:蛋白质每天以0.8―1g/kg为宜。禁止摄入高嘌呤食物,适量选用嘌呤含量低或中等的食物。
3、多吃新鲜与深色的蔬菜,每天建议吃新鲜蔬菜至少300―500g,以绿色、橙黄色、红色、紫黑色等深色的蔬菜为主。
4、适当的蛋白质摄入,首选鸡蛋和牛奶,蛋白质的摄入应限制在1g/kg/d,如果有痛风发作还要降低到0.8g/kg/d。
5、主食选择有讲究,建议主食以细粮为主,可选择性的吃嘌呤含量低的粗粮,如小米、玉米等。
6、控制糖分摄入,尤其远离果糖。
7、限制脂肪摄入,一般控制在每日40-50g左右为宜,植物油也要控制,每日不超过20g为宜。
8、勤喝水、多喝水,每天至少喝2000~3000ml的水(如果由肾脏功能不全者就要根据情况适当限制饮水)。
9、不喝酒,远离含酒精饮料。
10、避免重口味和刺激口味,限制食用鸡精、酱油、浓汤宝。
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